Разное

Что делать чтобы не переедать: Как не переедать — полезные лайфхаки, читать, скачать

22.12.2020

Содержание

Как не переедать, 10 простых правил и методов избавят вас от переедания | Саморазвитие, успех

Перестать объедаться, не отказывая себе в удовольствии.  Что такое переедание, с чем оно связанно и почему происходит, что делать с перееданием, вред переедания, как справиться с перееданием…, обо всем этом в сегодняшней статье.

О причинах или почему происходит переедание

Очень часто бывает так, что мы встаем из-за стола с переполненным желудком и чувством недовольства собой. В очередной раз обещаем себе:  «Никогда больше не буду так объедаться!» но, к сожалению, очень редко держим слово. Поэтому и происходит переедание. Мы не только не держим слово данное себе, но и в сущности не умеем управлять собой, “Управление собой” – это тема другой статьи (см. как управлять собой). Сегодня же мы поговорим о том, как не переедать.

Еще учеными было доказано, что человек, который потребляет меньше пищи, значительно лучше чувствует себя, более работоспособен, и способен прожить дольше. Умеренность в еде вот что необходимо. Но как её найти?

Что бы, не передать, человеку необходимо установить контакт с собственным телом, уметь слушать его. Необходимо понять различие между «Физиологическим и психическим голодом».

Физиологический голод – это естественная биологическая потребность организма в питательных веществах.

Психологический голод – это желание с помощью пищи, справиться с собственными эмоциями, будь то положительными или отрицательными.

При удовлетворении физического голода мы ждём насыщения, психологического – успокоения.

Необходимо понять разницу между этими двумя типами ощущений. Ведь для того что бы не переедать, необходимо – питаться правильно, т.е без излишеств.  А поняв разницу, что испытываемый нами голод чисто физиологический, необходимо  определить порог насыщения и найти тот порог, то состояние равновесия, в котором и потребности организма буду удовлетворены и сами мы получим положительные эмоции.

Соблюдение этих двух принципов, потребует от вас некоторых усилий и терпения на первых порах. Для этого, представляем вам 10 простых правил и методик от переедания, соблюдение которых поможет вам избавиться от переедания и изменить отношения с пищей. Особенность данной методики состоит в том, что только вы сами будете судить о том, на сколько комфорты и полезны ваши отношения с пищей.

Как не переедать 10 простых правил, как есть в меру без переедания. Как вовремя остановиться во время еды.

1.  Почувствуйте голод

Не ешьте ничего в течение четырех часов. Это совсем не сложно, и ничего трагического за это время с вами не произойдет. Не исключено, что вы даже не успеете проголодаться. Почему? Может быть, вы просто поели впрок, то есть попросту переели, чтобы подавить страх воздержания от еды. А возможно, причина в том, что вы полностью утратили контакт с собственными пищевыми ощущениями.

Если желание поесть не оставляет вас ни на минуту, это может означать, что вы не отличаете психологический голод от физиологического. У разных людей физиологический голод проявляется по-разному. Но наиболее распространенные симптомы – это слабость (упадок сил. легкая головная боль) и плохое настроение (раздражительность).

Совет: постарайтесь разобраться В своих отношениях с едой. На время этого мини-поста отложите «горящие» дела, чтобы без помех сконцентрироваться на собственных ощущениях и не пропустить сигналы, подаваемые вам вашим телом.

2.  Выработайте навык

Чтобы организм вспомнил забытые чувства физиологического голода и сытости, их нужно потренировать. Приемы пищи – строго по часам. Один и тот же завтрак каждое утро. Через 10 дней вы заметите, что голод дает о себе знать тоже по часам, просыпаясь перед самой едой. За столом вам будет легче улавливать момент насыщения.

Совет: избегайте новых вкусовых ощущений. С привычными блюдами проще установить свой порог насыщения.

3. Почувствуйте вкус

Еду мы оцениваем по первым глоткам и кусочкам. Какая она – соленая, сладкая, горьковатая, таюшая во рту? Вкусная или так себе? «Первая проба» формирует представление о стоящем перед нами блюде.

Кому из нас не случалось съесть до последней крошки кусок совершенно заурядного юрта только потому, что сами же мы заранее наделили его явно преувеличенными вкусовыми качествами? Вас подвело воображение. которое, в отличие от вкуса, работает не зная усталости. Если же чутко прислушиваться к внутренним ощущениям, то непременно наступит момент, когда вы заметите, что аппетит пошел на убыль, удовольствие от еды слабеет, и сможете вовремя остановиться.

Совет: откусывайте понемногу. Используйте все имеющиеся в вашем распоряжении «инструменты» (зубы, небо, язык), чтобы оценить вкус блюда. Пока жуете, кладите приборы на стол.

4. Не торопитесь

Чтобы «переварить» информацию о насыщении, организму обычно требуется от 15 до 30 минут. Задержка вызвана тем, что энзимы (белки, которые участвуют в передаче сигнала о наступлении сытости из желудка в мозг) вырабатываются лишь спустя некоторое время после начала еды. Поэтому если вы едите слишком быстро, то рискуете переесть.

Совет: растяните трапезу хотя бы на полчаса. Какими бы ни были блюда – вкусными или не очень, отнеситесь к ним как к произведениям гастрономического искусства, которые требуют неспешной и вдумчивой дегустации.

Психологический голод – это наше желание с помощью пищи справиться со своими эмоциями, найти утешение.

5. Сделайте паузу

Прислушайтесь к ощущениям. Осталось ли чувство голода таким же сильным или начало слабеть? Может, вы уже почти наелись? Для подстраховки используйте шкалу насыщения (см. схему). Поняв, что сыты, остановитесь. Даже если в желудке осталось место для шоколадного пирожного. Скажите себе, что съедите его в другой раз (не в пустыне живем, всегда можно зайти в кондитерскую!). Если же чувство голода не утихает, продолжайте есть с чистой совестью.

Совет: прежде чем оценивать состояние своего аппетита, отложите вилку с ножом и проглотите остатки еды. Ориентируйтесь по интенсивности получаемого удовольствия. Когда это чувство начнет слабеть. пора закругляться.

6. Всему свое время.

«Есть так уж есть!» – так можно перефразировать одно из правил “Дзен учения” призывающего наслаждаться настоящим моментом. Для нас, в постоянном цейтноте стремящихся сделать все и сразу, это особенно актуально. Вы за столом, перед вами тарелка… Все остальное – лишнее! Не читайте, не смотрите телевизор. не выясняйте отношений. Занимайтесь делом – обстоятельно и со вкусом ешьте.

Откусывайте понемногу. Используйте все имеющиеся «инструменты», чтобы оценить вкус блюда.

Совет: делайте паузы, чтобы пообщаться с сотрапезниками. Поговорив и послушав, возвращайтесь к еде.


7. Стремитесь к умеренности

Ешьте медленно, концентрируясь на вкусе еды, не стремясь доесть все, что лежит в тарелке. Уменьшите размер порций; во время еды прислушивайтесь: не наступило ли насыщение? Сократите количество блюд; избегайте «шведских столов» (особенно если вам трудно остановиться): откажитесь от добавки.

Совет: делайте перерывы между переменами блюд.

8. Анализируйте свои желания

Рука тянется к пакету с печеньем. еще мгновение – и вас уже ничто не удержит… Стоп. Спросите себя: что мною движет чувство голода или что-то иное? Если это голод, ешьте на здоровье. А вот в мотивах пищевого каприза не мешает разобраться. Может, дело в плохом настроении? Вы нервничаете? Возбуждены? Нуждаетесь в утешении? Ведь часто мы едим, чтобы помешать эмоциям полностью завладеть нами.

Это интересно: Как развить чувство юмора и научиться шутить

Поняв, в чем дело, выпейте стакан воды, походите по дому, поговорите по телефону. Попытайтесь отвлечься. Если желание съесть печенье прошло проверку на прочность и не утихло, ешьте без всяких угрызений совести, в свое удовольствие. Кстати, очень может быть, что работа по анализу собственных эмоций позволит вам на этот раз не перейти границ разумного.

¦ Совет: всякий раз когда вам приходится бороться с подобным искушением, старайтесь фиксировать в специальном блокноте чувства, сопровождающие желание «что-нибудь пожевать». Скорее всего, со временем вы заметите, что речь идет об одних и тех же постоянно возвращающихся эмоциях.

9. Не наедайтесь впрок

Страх и неуверенность в завтрашнем дне заставляют некоторых людей есть впрок. Это свойственно натурам тревожным и часто бывает следствием жестких диет, травмирующих психику и организм.

Совет: живите настоящим, завтра будет другой день. Важно чувство голода, которое вы испытываете здесь и сейчас.

10. Разберитесь в своих истинных потребностях

Доедать, чтобы доставить удовольствие кому-то; просить добавки, чтобы не обидеть хозяйку… Окружающие часто провоцируют нас на подобные поступки. В»г почему гак важно не терять связь со своими реальными потребностями. Прислушивайтесь к собственным ощущениям. прекращая или продолжая есть вне зависимости от того, что делают другие. Что бы ни случилось, самыми важными должны оставаться ваши, а не чужие ощущения.

Совет: если вдруг вам безудержно захотелось нарушить все правила, отпустить тормоза и наесться до отвала за обильным праздничным столом… позвольте себе это! Это ваш выбор, и в следующие дни вы наверняка сможете взять свой рацион в свои руки.


ОЦЕНИТЕ СВОЙ АППЕТИТ ЧТО БЫ НЕ ПЕРЕЕСТЬ

Приступая, а затем и в процессе еды оцените свой аппетит по следующей шкале:

1) Я слона могу съесть!

3) Я просто хочу есть.

5, 4) Я вполне могу остановиться сейчас.

7) Голод прошел, но в животе еще есть местечко…

10) Я сейчас лопну.

Если ваша оценка 3: вы почти сыты.
От 4 до 5:
постарайтесь больше ничего не подкладывать в тарелку, пусть этот кусочек будет последним; сознательно насладитесь его вкусом.
6 и выше:
вы переели, но не нужно мучиться угрызениями совести. Просто потребуется время, чтобы вновь запустить естественный механизм голода.

Не всегда просто понять, голодны мы или просто испытываем желание «съесть что-нибудь»: еда добавляет в нашу жизнь немного комфорта, и желание это вполне естественно. Наша цель не в том, чтобы идеально отладить некий внутренний механизм, но чтобы стать более сознательной, а оттого и более свободной в своем выборе личностью.

Это интересно: Как не скучать, почему возникает скука и как с ней справиться (способы и методы…

Медицина о переедании:

Все медицинские исследования подтверждают одну  и ту же истину:  самый надежный способ продлить срок жизни любого живого существа — сократить количество потребляемой пищи. Доктор Клайв Мак-Кей провел знаменитое исследование в Корнелском университете. В своих опытах он вдвое сократил пищевой рацион лабораторных крыс. Это увеличило их жизнь в два раза.

В другом исследовании, которое провел доктор Эдвард Дж. Масаро в Техасском университете, результаты были еще более интересными.  Масаро проводил эксперименты на трех группах крыс: одна группа ела столько, сколько захочет; рацион второй группы был сокращен на 60%; а третья группа ела столько, сколько хотела, но потребление протеинов было сокращено на-половину.

Как вы думаете, что произошло? Спустя 810 дней только 13% из первой группы остались живы. Во второй группе, где потребление пищи было сокращено на 60%, 97% крыс были живы. В третьей группе, где потребление пищи оставалось высоким, но протеины были уменьшены наполовину, 50% подопытных животных были еще живы.

Сокращение пищевого рациона — до настоящего времени единственный надежный метод из тех, которые мы знаем, вызывающий замедление процессов старения и способствующий достижению максимального срока жизни теплокровных животных.

Читайте также: Как не стареть и сохранить молодость, как обратить процесс старения в спять

Исследования показали, что физиологическое старение, в том числе и обычные процессы старения и разрушения иммунной системы, существенно замедляется, если ограничить потребление пищи.

Поэтому вывод прост и ясен: ешьте меньше — проживете дольше!



Как заработать на вкладах в криптовалюте?

признаки насыщения и советы по борьбе с перееданием

ОбжораОбжора

В последние годы все больше исследований проводится в сфере пищевой психологии. Казалось бы, такая довольно малозначительная тема, а она становится все более популярной во всем мире. Компульсивное расстройство пищевого поведения имеет лавинообразный эффект, словно снежный ком, захватывая все больше людей в свои опасные объятия.

Если ранее такое психогенное переедание считалось рядовой проблемой, с которой большинство справлялось самостоятельно, то сейчас оно прогрессировало в серьезное заболевание, что вполне реально может угрожать жизни человека. Каковы же механизмы этого явления, чем оно так сильно опасно, а главное, как перестать переедать, пока не стало совсем поздно? В нашей нынешней статье мы разберемся с этими и сопутствующими вопросами более детально.

Как перестать переедать и похудеть: ищем корень зла

Многие узнают себя в человеке, который держится на протяжении дня, несмотря на стресс на работе и напряженные отношения в семье. Вечером он устраивается перед экраном телевизора или компьютера, не забыв прихватить с собой огромный пакет чипсов, несколько десятков бутербродов и ведерко мороженого. При этом он понимает, что это не очень-то хорошо, но как не передать и чем себя успокоить, поощрить или наградить после трудного дня совершенно себе не представляет.

Для понимания масштабов распространения проблемы, приведем немного статистических данных. Проведенные в Соединенных Штатах исследования показали, что более 3.5% женщин, обратившихся за помощью к психиатру, страдают от компульсивного переедания. Мужчин это коснулось немного меньше, всего 2.1% жалуются на нарушения пищевого поведения, а вот 1.7% больных являются детьми или подростками. Такая статистика действительно пугает.

Если это так, то компульсивное пищевое расстройство взяло над вами верх, а опасность его сегодня медициной ставится на одну ступень с ожирением, булимией и анорексией. Однако, чтобы научиться не переедать, сперва стоит выяснить, что же подталкивает нас к столь деструктивному поведению.

Из-за чего мы переедаем

ПерееданиеПереедание

Картина спонтанных «пережоров» знакома многим, причем на это имеется ряд вполне объективных причин. Во-первых, едва для человека в первую очередь ассоциируется с чем-то хорошим, к примеру, с семейными праздниками, детством, достатком, беззаботностью. Выпечка, конфеты, фастфуд, все это позволяет хотя бы на несколько минут отвлечься от навалившихся проблем. Но существуют и другие причины, которые заставляют каждый раз хвататься за пирожок в любой непонятной ситуации.

  • Неправильное воспитание в семье может вызвать нарушения в пищевом поведении человека. К примеру, бабушки, которые заставляют внуков съедать огромные порции, а также строгие родители, говорящие, что ребенок не выйдет из-за стола, пока тарелка не станет чистой. Они провоцируют у ребенка зависимость от еды. Он уже даже не представляет себе, как не переесть за праздничным столом
  • Генетические причины тоже сказываются. Обратите внимание, что в семьях, где все полненькие, дети тоже обычно имеют проблемы с избыточной массой с раннего детства.
  • Иногда сбои в работе иммунной системы заставляют человека поглощать много пищи. Она посылает в мозг ошибочные сигналы, будто требуется энергия для борьбы с мнимыми заболеваниями.
  • Согласно статистике, замужние женщины, а тем более, имеющие более одного ребенка, склонны переедать намного чаще, чем одинокие или ориентированные на карьеру. В большей мере это касается домохозяек, который в процессе жизни целый день возятся у плиты, по дому, сидят у телевизора, занимаются воспитанием детей.

Как только в организм попадает пища, в особенности сладкая и жирная, он мгновенно запускает соответствующие биохимические процессы. Мозг начинает усиленно вырабатывать дофамин, а тот в свою очередь стимулирует центр удовольствия. Человек во время еды ощущает подъем, прилив сил, у него повышается настроение. Так возникает эмоциональная и психологическая зависимость, которая со временем перерастает в психическую.

К чему приводит систематическое переедание

Для переваривания пищи организм вырабатывает специальные ферменты. Если пищи за один раз поступает слишком много, то их может просто не хватать. Тогда пища не может быть переработана вся. В итоге возникают нарушения пищеварения. Причем несварение желудка – только цветочки с возможными последствиями в долгосрочной перспективе.

Болит животБолит живот

• При постоянном переедании, что зачастую сопровождается малоподвижном образе жизни, пища просто не успевает перевариваться. Излишки калорий наше тело откладывает впрок – на боках, животе, бедрах. В результате подобного образа жизни развивается ожирение. Обратите внимание, что даже при весе, в пределах допустимой нормы, постоянное желание есть вечером и на ночь может свидетельствовать о развивающемся ожирении.

  • По той же причине в процессе развиваются нарушения в работе органов пищеварительного тракта: язва, гастрит, дуоденит.
  • Нарушения обмена веществ – неизбежное следствие систематического переедания. В первую очередь это касается углеводного обмена. В итоге возникает гиперинсулинемия, что провоцирует иные проблемы: значительно повышается активность тиреоидных гормонов щитовидки, тонус симпатической нервной системы.
  • Из-за нарушений у любителей плотно подкрепиться на ночь, как и в течение дня, наблюдается повышенное артериальное давление, возникает устойчивая гипертония. Ученые считают, что с едой поглощается чрезмерно много натрия, который и приводит к таким последствиям.
  • Если в пище, которой человек бессистемно «закидывается» под самую завязку, много животных жиров, то это чревато повышением уровня холестерина, что вызывает явления атеросклеротического плана.
  • Чрезмерное увлечение сладостями, кондитерскими и хлебобулочными изделиями, может привести к нарушениям выработки инсулина. Нарушается правильное функционирование поджелудочной железы, вплоть до развития сахарного диабета.

Кроме всего, многие ошибочно полагают, что если переизбыток жиров вреден, то белки наоборот, приносят только одну исключительно пользу. На самом деле еще одна опасность переедания кроется в чрезмерном накоплении в организме солей мочевой кислоты. Это этого первыми страдают почки, а затем суставы, позвоночник, повышается риск заболевания подагрой.

Как перестать переедать: вдумчивое питание и обоснованный рацион

Расстройство пищевого поведенияРасстройство пищевого поведения

В идеале, из-за стола нужно выходить с легким чувством недоеденного. Все дело в том, что мозг слегка запаздывает с сигнализированием, о чем уже много сказано и написано. Потому часто о том, что вы переели, вы и сами узнаете только спустя двадцать минут после обеда или ужина.

Признаки голода и сытости

В первую очередь не помешает выяснить, чтобы не переесть, какие существуют признаки комфортного насыщения. Диетологи и психологи, работающие с разными пищевыми расстройствами, ориентируются на так называемую шкалу голода. Она состоит из нескольких признаков, в которых нетрудно будет разобраться даже человеку несведущему.

  • Умираю от голода. В таком состоянии возникает головокружение, темнеет в глазах, человек может упасть в обморок, сознание путается, становится неясным.
  • Очень голоден. При этом человек испытывает сильные желудочные спазмы, позывы голода. Ощущается общее утомление, начинается тремор рук, а порой и всего тела. У человека обычно мысли крутятся только вокруг еды, поглотить, кажется, можно и целого печеного поросенка.
  • Голоден. В желудке наблюдаются сосущие ощущения, может урчать, сильно хочется чем-либо подкрепиться. В этот момент может снижаться способность к концентрации, проявляется легкая раздражительность, может беспокоить головная боль, настроение падает.
  • Слегка проголодался. Тогда слегка начинает сосать «под ложечкой», вы задумываетесь над тем, чтобы подкрепиться. Если человек занят, он может даже не замечать этого на первых порах.
  • Нейтральное состояние. Он позволит вообще не думать о еде как таковой. Наблюдается идеальное равновесие и баланс в организме, работоспособность хорошая, хочется что-то делать.
  • Немного насытился. Первым признаком насыщения психологами считается удовлетворение, получаемое от поглощения пищи. Если на этом этапе вы остановитесь и не продолжите есть, то особого дискомфорта не испытаете, просто вскоре снова ощутите легкий голод.
  • Сытость. Это ощущение удовлетворения от наполненности желудка. При желании, вы могли бы еще продолжить трапезу, но и так осознаете, что вполне наелись.
  • Сыт под завязку или объелся. Последняя крайняя степень, до которой как раз нельзя доходить. В такие моменты многие тянутся, чтобы расстегнуть пуговку на брюках, ощущают тяжесть в животе, сильную усталость, склонность к медлительности, сонливость.

В самых крайних случаях могут наблюдаться даже крайне болезненные ощущения в области желудка и ЖКТ, раздутость, тошнота. Человеку бывает трудно даже пошевелиться, все что он хочет, это просто лежать без движения. Многим в этот момент кажется, будто они больше не прикоснуться к пище никогда. Однако проходит несколько часов, и они снова отправляются к холодильнику в поисках того, чем можно было бы подкрепиться.

Диетологические приемы

ЗавтракЗавтрак

Так как же остановиться вовремя, как помочь себе справиться с проблемой, когда в ее существовании уже не осталось никаких сомнений? Если все настолько серьезно, что вы сами стали беспокоиться, не помешает обратиться к специалистам. В первую очередь, не помешает записаться на прием к диетологу, который подберет правильный, обоснованный, здоровый рацион индивидуально для вас.

  • Рекомендуется есть больше еды растительного происхождения. Перейдите на салаты, богатые минералами, витаминами, макро- и микроэлементами, волокнами, клетчаткой. Этот вид овощных блюд должен стать постоянным вашим спутником. Причем ест салаты лучше без заправки, или с минимальным добавлением оливкового масла.
  • Перед едой, примерно за полчаса, рекомендуется выпить стакан воды, это должно серьезно умерить аппетит. Возьмите за привычку не пить ничего после еды. Даже привычную чашку кофе или чая лучше выпить спустя час или два после плотного обеда или даже легкого перекуса на работе.
  • Если у вас нервная встряска, к примеру, стресс на работе или дома, не стоит садиться за еду, лучше подождать. В идеале – выпейте большую чашку травяного чая, он успокоит, приведет в норму нервы.
  • Постарайтесь практиковать дробное питание. Это позволит разделить пищу на небольшие порции, потому переедать просто не получится.
  • Из рациона не помешает исключить еду, обладающую высоким гликемическим индексом (хлеб, картошка, выпечка, конфеты, пиво, сахар). Они не насытят до нужного уровня, зато скачки сахара в крови неизменно спровоцируют.

Чтобы заглушить чувство голода, многие рекомендуют обратить внимание на кефир и натуральный йогурт. Эти продукты дадут ощущение сытости, при этом переесть ими никак не получится. Если вам кажется, что вы голодны, но уверенность в потребности принятия пищи нет, просто выпейте стакан кефира. Уже через полчаса станет ясно, на самом деле ли пора подкрепиться, или это просто ваш мозг играет с вами злую шутку.

Поведенческие способы не переедать

Зубная щеткаЗубная щетка

Чтобы не переедать вечером после работы, нужно выполнить несколько простых рекомендаций от бывалых. Самое первое, что надо помнить – не доводите себя до состояния исступления, зверского голода. Если вы приходите поздно, лучше прихватить, чем перекусить на работе. Это могут быть орешки, сухофрукты, овощи и прочее.

  • Возвращаясь после тяжелого трудового дня, многие из-за усталости и стресса не могут проконтролировать полностью свое поведение. Не стоит сразу же набрасываться на еду. Отправляйтесь в ванную, займитесь личной гигиеной, может, у вас есть питомцы, требующие внимания, только потом садитесь за стол.
  • Как уже говорилось, салат должен стать вашим вечным спутником. Лучше, если вы будете готовить его непосредственно перед едой. Это даст вам время подумать, осознать свои ощущения.
  • Заведите в доме тугой пояс, который можно надевать тогда, когда есть опасность «пережора». Некоторые умеют даже напрягать пресс, чтобы понять, насытились ли они, но тут без опыта не обойтись.
  • Готовить за раз лучше всего только одну порцию пищи, по крайней мере, если вы живете один. Если нет, каждому должно быть по порции. Это сведет на нет риск съесть больше положенного.
  • Не помешает научиться пользоваться вилкой и ножом, если раньше вы этого не делали. Считается, что это продлит процесс еды, что предотвратить переедание. Да и казаться будет, что вы поглотили больше, чем на самом деле.

Хорошая привычка – чистить зубы после еды. Она прекрасно сойдет, вместо десерта, в котором вы точно не нуждаетесь. Если вдруг захотелось торта или конфет на ночь – сразу хватайтесь за зубную щетку. После выполнения всех манипуляций, едва ли вы уже будете так остро ощущать потребность в сладеньком.

Психологические приемы не есть на ночь

ЧайЧай

Существует ряд таких интересных приемов, которые помогут сделать процесс терпимым, а потом и вовсе привыкнуть к нормальному количеству пищи.

  • Смените посуду на маленькую если до этого вы любили поесть с большой тарелки – откажитесь от этой привычки. На тарелке меньшего размера еды будет казаться больше, что позволит обмануть мозг. Потому насыщение наступит гораздо раньше.
  • Обратили внимание, что переедаете – сделайте паузу. В это время можно переложить ложку или вилку в другую руку. Тогда мозгу придется включиться в процесс поглощения пищи. Это позволит не пропустить тот самый момент насыщения, после которого неминуемо наступает переедание.
  • Неаппетитный цвет посуды, неуютная обстановка, все это сделает процесс поглощения еды не таким приятным. Все это следует учитывать. Возьмите противно-зеленые тарелки, ешьте на кухне, примостившись между столом и батареей. Конечно, впадать в крайности не надо, но в этом есть смысл. Трудно переесть, вися на одной ноге и уткнувшись носом в конфорку газовой плиты.
  • Выбирайте для помещения, где принимаете пищу атрибуты и обстановку холодного цвета, к примеру, синего, так есть будет хотеться меньше.

Даже при слабых и непостоянных признаках компульсивного расстройства, нужно сразу же наотрез отказаться от любых строгих диет, в особенности, от питания моно-продуктами. Это вызовет психологический дискомфорт, желание бросить все, вернувшись к привычному образу жизни.

Бывалые борцы с избыточной массой и перееданием рекомендуют прочесть книгу Джиллиан Райли (Gillian Riley) «Ешь меньше. Прекрати переедать». Она была написана специально для тех, кто страдает зависимостью от пищи, анорексией, булимией, другими пищевыми расстройствами. Многие выздоровевшие высоко оценивают роль этого труда в их жизни, благодаря ему им удалось прекратить делать из еды идола, а из процесса ее поглощения культ, вернувшись к нормальной жизни.

Как научиться не переедать? — Лайфхакер

Вкусная еда — одно из главных удовольствий для человека. Но не замечали ли вы за собой такую вещь: какая бы тарелка перед вами ни стояла, маленькая или большая, вы в любом случае съедите всё до последней крошки? Ваш желудок уже переполнен, вы насытились, но что-то в вашей голове не позволяет остановиться.

Казалось бы, решение простое. Вы голодны? Нет? Тогда перестаньте есть!

Но слишком часто мы всё равно переедаем и еле выползаем из-за стола. Наверное, так с древних лет заложено человеческой природой: поесть впрок, ведь неизвестно, когда доведётся в следующий раз поймать мамонта. Однако сейчас эта привычка приводит только к лишним килограммам, от которых иногда очень тяжело избавиться. Итак, нужно научиться заканчивать есть тогда, когда вы насытились, даже если в тарелке ещё осталось много вкусного. В этой статье несколько советов, следуя которым вы сможете бороться с постоянным перееданием.

Повторяйте: «Я не обязан съесть всё до конца»

Напишите эту фразу на листе бумаги, оставьте её в комментариях к этому посту, произнесите вслух несколько раз, чтобы укрепиться в этой мысли: вы не обязаны съесть всё до конца. Остановитесь, как только почувствуете, что ваш живот уже полон и вы насытились.

Избегайте переедания в кафе

Переесть в кафе очень просто. Обычно, если вы едите там, то делаете это в расслабляющей обстановке и с приятным собеседником. А это значит, что у вас есть лишнее время, чтобы посидеть минут 15–20, а потом доесть остатки. За разговором это произойдёт незаметно. Однако в конце трапезы вы наверняка ощутите, что объелись.

Почувствовали, что уже сыты? Попросите официанта завернуть оставшуюся еду и положите её в сумку. Если по каким-то причинам вы не хотите забирать еду с собой, то пусть он просто унесёт тарелку. Иначе вы не сможете удержаться от соблазна съесть ещё кусочек, а потом ещё…

Избегайте переедания дома

Нет ничего страшного в том, чтобы съесть полную тарелку еды, или даже две тарелки. Главное — остановиться, когда появится чувство сытости.

Перед тем как начать трапезу, остатки, которые вы не положили на тарелку, сразу же упакуйте в контейнеры и уберите в холодильник.

Если после обеда вы чувствуете, что не наелись, выпейте стакан воды и подождите 10 минут. Возможно, до вашего мозга ещё просто не дошёл сигнал насыщения. Если же через 10 минут вы всё ещё голодны, то съешьте фрукт или пару долек шоколада.

Тут вы можете столкнуться с ещё одной трудностью. Убирая остатки еды в холодильник, вы будете слышать тихий внутренний голосок, который будет шептать: «Эй, там осталась всего одна ложечка! Неужели эту горстку еды нужно убирать в холодильник? Съешь её прямо сейчас!» Не поддавайтесь уговорам, ваша цель — не переедать.

Помните: вы не должны есть каждый раз, когда представляется возможность

Всегда прислушивайтесь к своему организму. Решили выпить с друзьями в кафе — подумайте, действительно ли вы хотите орешки или гренки, или берете их по привычке. В гостях или дома перестаньте бесконтрольно есть конфеты, печеньки и прочие снеки. Думайте, прежде чем положить что-то в рот.

Конечно, трудно сдержаться, когда вокруг тебя все что-то жуют. И трудно отказаться от предложения зайти в кафе быстрого питания. Но единственным фактором, влияющим на то, будете вы есть сейчас или нет, должен стать честный ответ на вопрос: а действительно ли я голоден?

Читайте также

Какостановить переедание. Советы диетологов и психологов.

Переедание и ожирение на его фоне, которое давно стало глобальной проблемой, все больше людей приходят к пониманию того, что нужно худеть. И вроде азы правильного питания давно известны, да только приучить себя кушать умеренно не так просто.

Человек, который годами не следил за своим питанием и растянул желудок, испытывает сильнейшую зависимость от еды, как физическую, так и психологическую. И выбраться из таких клещей невероятно сложно.

ПерееданиеПереедание

Почему развивается переедание

Есть несколько причин, которые заставляют нас съедать больше, чем мы хотим.

Рассмотрим их:

  • Зависимость. Особенно этим «славится» вредная пища – фаст-фуд, сдоба и различные сладости. Как только в организм попадают сладости, мозг в ответ начинает продуцировать гормон удовольствия «дофамин». Неудивительно, что он будет вынуждать человека поглощать такую пищу все чаще, и в больших количествах.
  • Неправильное воспитание. Многих с детства приучали съедать все, что есть в тарелке, не выпуская из-за стола, пока тарелка не станет чистой. С годами это выливается в привычку, при которой человек доедает до конца даже тогда, уже сыт.
  • Гормональный сбой. Гормональные нарушения в организме могут приводить к ситуации, при которой мозг будет подавать организму неправильные сигналы. В этом случае мозг может подавать сигналы о желании покушать, даже когда у человека полный желудок.
  • Растянутый желудок. С годами пристрастие к еде, неправильное воспитание и различные сбои в организме приводят к тому, что желудок растягивается. Человек с такой физической особенностью, уже не способен насытиться одной порцией еды. Ему нужно все больше и больше.

Можно сказать, что к психологической зависимости от еды со временем присоединяется зависимость физическая, и кажется, будто справиться с этой тягой невозможно.

Но выход есть. Со своим пристрастием к еде можно и нужно бороться. Диетологи совместно с психологами давно озаботились этим вопросом, разработав психологические уловки, которые помогают контролировать насыщение своего организма и не переедать.

Остановить переедание – советы диетологов

Сразу скажем, что побороть зависимость можно только признав ее существование. Как только вы поймете, что у вас есть такая слабость и искренне захотите избавиться от нее, вы встанете на правильный путь. Дальше потребуется лишь сила воли и хитрые уловки, которые позволят обманывать мозг и приучать себя к умеренности в еде.

  • Не допускайте чувства голода. Остановить переедание, вы не должны голодать. Поэтому возьмите за правило полноценно питаться 3 раза в день. Кроме того, между приемами пищи важно устраивать парочку полезных перекусов. Для этого, под рукой у вас всегда должны быть свежие фрукты или нарезанные овощи, сухофрукты или орехи.
  • Приучите себя завтракать. Полноценный завтрак – лучшее средство от переедания. Только попробуйте начинать свой день с порции каши, омлета с зеленью или порции мюслей. Вы заметите, что днем и вечером у вас уже не будет столь сильной тяги к пище, а значит, вы перестанете переедать.
  • Учитесь есть медленнее. Известно, что от того как желудок насытится и начнет передавать мозгу сигнал о насыщении проходит 12-15 минут. Если вы не смакуете свою еду, а проглатываете ее, за это время можете съесть целых две порции. Приучайте себя кушать неспешно, получая наслаждение от каждого кусочка. Медленно разжевывайте пищу, ощущайте новые вкусовые нотки. Только так вы научитесь получать истинное удовольствие от еды, да к тому же почувствуете насыщение раньше, чем блюдо подойдет к концу.

есть медленноесть медленно

Пить или не пить, за едой

  • Пейте воду перед едой. Если за полчаса до приема пищи вы выпьете стакан чистой воды, это не только улучшит ваш метаболизм и восполнит водно-солевой баланс, но и наполнит желудок, благодаря чему, сев за стол, вы много не съедите.
  • Взвешивайте еду. «На глаз» практически невозможно определить количество потребляемой пищи. Даже если перед вами блюдо в 300 г, подсознание будет уверять, что в тарелке всего 200 граммов. Поэтому перед тем как приступить к трапезе, взвешивайте еду. Это позволит контролировать количество съеденного, а заодно, точнее подсчитывать калорийность блюда.
  • Делите порцию пополам. Одна из хитрых уловок, которая работает практически безотказно. Попробуйте делить свою стандартную порцию пополам. Сразу съедайте одну половинку, а вторую сможете съесть через полчаса. Приступая ко второй порции, прислушивайтесь к своим ощущениям. Действительно ли вы хотите кушать? Не насилуете ли вы свой организм, заставляя себя доедать? Можно не сомневаться, что с таким подходом вы вряд ли съедите всю порцию, и уж точно не потянетесь за добавкой.

перееданиепереедание

  • Не отвлекайтесь от еды. Когда вы в процессе поглощения пищи смотрите телевизор, читаете книгу или блуждаете по Интернету, вы незаметно переедаете. Как только вы сосредоточитесь на поглощении порции еды, не отвлекаясь на внешние факторы, вы сразу начнете кушать меньше.
  • Берите тарелку поменьше. Выбирайте маленькую тарелку для еды. В нее вы не сможете положить много пищи. А если при этом введете запрет на добавку, быстро приучите себя есть меньше.

Психологи доказали! Если привычный объем пищи разложить равномерно в несколько более мелких тарелок, в 95% случаев, человек недоедает. Мы едим в первую очередь глазами и этим нужно пользоваться. Обманывайте себя, таким образом. И снижение объема потребляемой пищи, для вас будет незаметным.

Размер имеет значение

  • Не ставьте большие блюда на стол. В некоторых странах есть традиция – ставить на середину стола огромное блюдо, с которого всегда можно взять добавку. Если в вашем доме такая же традиция, срочно меняйте ее. На столе должно быть одно ваше блюдо и ничего другого, до чего может дотянуться рука в поисках добавки.
  • Выбирайте тарелки белого или синего цвета. Об этой психологической уловке мало кто знает. Оказывается, белый и синий цвет считаются «несъедобными» т.е. прогоняющими аппетит. Очевидно, что поглощая пищу с такой тарелки, вы будете есть с меньшим азартом. Как вариант, вы можете оформить кухню в синих и голубых тонах, чтобы придя в нее, у вас пропадал зверский аппетит.
  • Старайтесь надевать узкие вещи. Нося дома и в гостях узкие джинсы, рубашки и блузки, вы будете контролировать количество потребляемой пищи, чтобы вам легче дышалось, а живот предательски не выпирал из одежды.
  • Носите с собой жевательную резинку. Отличный способ занять рот и не переедать – воспользоваться жевательной резинкой. Ее можно жевать во время приготовления пищи, чтобы не пробовать блюда и не переедать.

жвачка от перееданияжвачка от переедания

Спиртное под запретом

  • Воздерживайтесь от алкоголя. Помимо того, что алкогольные напитки сами по себе калорийны, они притупляют самоконтроль. Человек расслабляется и кушает гораздо больше, чем обычно.
  • Чаще взвешивайтесь. Постарайтесь превратить процесс похудения в соревнование. Приобретите напольные весы и каждое утро начинайте с взвешивания. Как только вы заметите, что умеренность в питании позволяет вам терять килограммы, у вас появится азарт, и вы начнете контролировать количество и качество потребляемой пищи.
  • Откажитесь от строгих диет. Жизнь показывает, что человек, установивший строгие запреты в отношении еды, в определенный момент срывается и начинает злоупотреблять едой сильнее, чем раньше. Учитесь питаться рационально, позволяя себе любую пищу, но в разумных пределах.
  • Установите систему поощрений. Условьтесь, что за сдержанность в употреблении пищи вы будете поощрять себя. К примеру, если в течение месяца вы не превысите количество потребляемых калорий, в награду купите себе модные туфли или другую обновку. Поощрение может быть самым разным, главное, чтобы он достаточно сильно мотивировало вас придерживаться заданной программы питания.

переедание как остановитьпереедание как остановить

Напоследок скажем, что менять свои привычки в еде нужно постепенно, и с удовольствием. Шаг за шагом побеждая свое пристрастие, вы будете испытывать чувство эйфории и становиться более уверенными в себе. А с хорошим настроем и уверенностью в себе победить зависимость гораздо легче!

Как перестать переедать и снизить аппетит

Все мы время от времени едим слишком много. Но если вы регулярно переедаете, чувствуя себя неконтролируемым и не в силах остановиться, возможно, вы страдаете расстройством переедания. Это  распространенное расстройство пищевого поведения, при котором вы часто едите большое количество пищи, чувствуя себя бессильным, чтобы остановиться. Вы испытываете сильное беспокойство во время или после еды и задаетесь вопросом как перестать переедать. Вы можете есть до такой степени дискомфорта, а затем испытывать чувство вины, стыда или депрессии, изматывать себя из-за недостатка самоконтроля или беспокоиться о том, что компульсивное питание может повлиять на ваше тело.

Тяга к перееданию обычно начинается в позднем подростковом или раннем взрослом возрасте, часто после строгой диеты.

Вы можете есть, даже если вы не голодны, и продолжать есть еще долго после насыщения. Вы также можете есть так быстро, что едва заметите, что вы едите или пробуете на вкус.

Вы можете обнаружить, что переедание успокаивает на короткое время, помогая ослабить неприятные эмоции или чувство стресса, депрессии или беспокойства. Но затем реальность возвращается, и вы наводнены чувствами сожаления и ненависти к себе.

Переедание часто приводит к увеличению веса и ожирению, что только усиливает компульсивное питание. Чем хуже вы чувствуете себя, тем больше вы используете еду, чтобы справиться. Это становится порочным кругом: есть, чтобы чувствовать себя лучше, чувствовать себя еще хуже, а затем возвращаться к еде для облегчения.


Как бы бессильны вы ни были в отношении своего расстройства пищевого поведения, важно знать, что расстройство пищевого поведения разгула поддается лечению. Вы можете научиться нарушать привычный цикл питания, лучше управлять своими эмоциями, развивать более здоровые отношения с едой и перестать переедать.

Признаки и симптомы

Если у вас расстройство пищевого поведения, вы можете чувствовать смущение и стыд за свои привычки в еде и пытаться скрыть свои симптомы, питаясь тайно.

Поведенческие симптомы переедания и компульсивного переедания

  • Неспособность перестать есть или контролировать то, что вы едите
  • Быстро есть большое количество еды
  • Есть, даже когда вы сыты
  • Накопление пищи, чтобы поесть позже в тайне
  • Едите нормально среди других, но переедаете, когда вы один
  • Едите непрерывно в течение дня, без запланированных приемов пищи

Эмоциональные симптомы

  • Чувство стресса или напряжения, которое снимается только при еде
  • Смущение по поводу того, сколько вы едите
  • Чувство онемения во время переедания — как будто вы находитесь на автопилоте.
  • Никогда не чувствуете себя удовлетворенным, независимо от того, сколько вы съели
  • Чувство вины, отвращение или депрессия после переедания
  • Отчаянное контролирование веса и привычки питания

Есть ли у вас расстройство аппетита?

  • Чувствуете ли вы себя неконтролируемым, когда вы едите?
  • Вы постоянно думаете о еде?
  • Вы едите в тайне от других?
  • Вы едите, пока не почувствуете тошноту?
  • Вы едите, чтобы избежать беспокойств, снять стресс или успокоиться?
  • Вы чувствуете отвращение или стыд после еды?
  • Чувствуете ли вы себя бессильным прекратить есть, даже если хотите?

Чем больше ответов «да», тем больше вероятность того, что у вас расстройство пищевого поведения.

Причины и следствия переедания

Как правило, для развития беспробудного расстройства пищевого поведения требуется комбинация вещей, включая ваши гены, эмоции и опыт.

Социокультурные факторы риска. Социальное давление, чтобы быть худым, может добавить к вашему чувству и питать ваше эмоциональное питание. Некоторые родители невольно используют пищу, чтобы утешить или вознаградить своих детей. Дети, которые подвергаются частым критическим замечаниям относительно своего тела и веса, также уязвимы, как и дети, подвергшиеся сексуальному насилию в детстве.

Психологические факторы риска. Депрессия и переедание тесно связаны между собой. Много людей, которые переедают или подавлены или были прежде в депрессии. У других могут быть проблемы с импульсивным контролем, управлением и выражением своих чувств. Низкая самооценка, одиночество и неудовлетворенность телом также могут способствовать перееданию.

Биологические факторы риска. Биологические нарушения могут способствовать перееданию. Например, гипоталамус (часть вашего мозга, которая контролирует аппетит) может не посылать правильные сообщения о голоде и сытости. Исследователи также обнаружили генетическую мутацию, которая, по-видимому, вызывает пищевую зависимость. Наконец, есть доказательства того, что низкий уровень химического вещества серотонина в мозге играет роль в компульсивном питании.

Эффекты расстройства переедания

Переедание приводит к широкому спектру физических, эмоциональных и социальных проблем. Вы чаще страдаете проблемами со здоровьем, стрессом, бессонницей и суицидальными мыслями, чем те, у кого нет расстройства пищевого поведения. Вы также можете испытывать депрессию, беспокойство и  значительное увеличение веса.

Как бы уныло это ни звучало, многие люди могут вылечиться от переедания и обратить вспять вредные последствия. ВЫ тоже можете. Первым шагом является переоценка ваших отношений с едой.

Как перестать переедать, совет 1: развивать более здоровые отношения с едой

Выздоровление от любой зависимости является сложной задачей, но может быть особенно трудно преодолеть переедание и пищевую зависимость. В отличие от других зависимостей, ваше «лекарство» необходимо для выживания, поэтому у вас нет возможности избежать или заменить его. Вместо этого вам нужно развивать более здоровые отношения с едой. Отношения, основанные на удовлетворении ваших потребностей в питании, а не ваших эмоциональных потребностей. Чтобы сделать это, вы должны разорвать цикл переедания.

Избегать искушения. Скорее всего, вы переедаете, если в доме есть нездоровая пища, десерты и нездоровые закуски. Избавьтесь от соблазна, очистив холодильник и шкафы от ваших любимых закусок.

Слушать свое тело. Научитесь различать физический и эмоциональный голод. Если вы недавно ели и у вас не урчало в животе, вы, вероятно, не очень голодны. Дайте время тяги пройти.

Ешьте регулярно. Не ждите, пока вы становитесь сильно голодны. Это только приводит к срыву! Чтобы перестать переедать, придерживайтесь запланированных приемов пищи, так как пропуск еды часто приводит к перееданию в конце дня.

Не избегать жира. Вопреки тому, что вы думаете, диетический жир действительно может помочь вам не переедать и набирать вес. Старайтесь включать здоровый жир в каждый прием пищи, чтобы вы чувствовали себя довольными и сытыми.

Борьба со скукой. Вместо того, чтобы перекусывать, когда вам скучно, отвлекайте себя. Прогуляйтесь, позвоните другу, почитайте или займитесь хобби, например рисованием или садоводством.

Сосредоточение на том, что вы едите. Как часто вы ели в почти трансовом состоянии, даже не наслаждаясь тем, что потребляете? Вместо того, чтобы есть бездумно, будьте внимательным едоком. Ешьте медленно и наслаждайтесь текстурами и ароматами. Мало того, что вы будете есть меньше, вам понравится больше.

Важность решения не соблюдать диету

После перекуса естественно чувствовать потребность в диете для компенсации переедания и восстановления здоровья. Но диета обычно имеет неприятные последствия. Лишение и голод, которые сопровождаются строгой диетой, вызывают тягу к еде и желание съесть больше.


Вместо того, чтобы сидеть на диете, сосредоточьтесь на еде в умеренных количествах. Найдите питательные продукты, которые вам нравятся, и ешьте только до тех пор, пока вы не почувствуете себя сытым, а не излишне наполненным. Чтобы перестать переедать, не запрещайте определенные продукты, так как это может заставить вас жаждать их еще больше. Вместо того, чтобы говорить «я никогда не буду есть мороженое», скажите «я буду есть мороженое как редкое удовольствие».

Совет 2: найдите лучшие способы питать свои чувства

Одной из наиболее распространенных причин переедания является попытка справиться с неприятными эмоциями, такими как стресс, депрессия, одиночество, страх и беспокойство. Когда у вас плохой день, может показаться, что еда — ваш единственный друг. Переедание может временно заставить чувства, такие как стресс, грусть, беспокойство, депрессия и скука, испариться в воздухе. Но облегчение очень скоротечно.

Определите ваши триггеры с помощью дневника еды и настроения

Один из лучших способов определить закономерности переедания — вести дневник еды и настроения. Каждый раз, когда вы переедаете или чувствуете себя обязанным найти свою разновидность комфортной пищи, найдите время, чтобы понять, что вызвало желание. Если вы вернетесь назад, вы, как правило, найдете огорчительное событие, которое вызвало переполох.

Запишите все это в своем дневнике еды и настроения: что вы ели (или хотели есть), что случилось с вами, что вас расстроило, что вы чувствовали до еды, что вы чувствовали, когда ели, и как вы себя чувствовали после. Со временем вы увидите, как вырисовывается картина.

Научитесь терпеть те чувства, которые вызывают у вас переедание

В следующий раз, когда вы почувствуете желание разгорячиться, вместо того, чтобы сдаться, уделите минуту, чтобы остановиться и выяснить, что происходит внутри.

Определите эмоции, которые вы чувствуете. Сделайте все возможное, чтобы назвать то, что вы чувствуете. Это беспокойство? Стыд? Безнадежность? Одиночество? Страх? Пустота?

Примите опыт, который у вас есть. Избегание и сопротивление только усиливают негативные эмоции. Вместо этого попытайтесь принять то, что вы чувствуете, не осуждая это или себя.

Копните глубже. Узнайте, что происходит. Где вы чувствуете эмоции в своем теле? Какие мысли возникают в вашей голове?

Дистанцируйтесь. Поймите, что вы НЕ ваши чувства. Эмоции — это проходящие события, как облака, движущиеся по небу. Они не определяют, кто вы есть.

Поначалу сидеть со своими чувствами может быть крайне неудобно. Может быть, даже невозможно. Но когда вы будете сопротивляться желанию переедать, вы начнете понимать, что вам не нужно сдаваться. Есть и другие способы справиться с ситуацией. Даже эмоции, которые кажутся невыносимыми, являются лишь временными. Они быстро пройдут, если вы перестанешь бороться с ними. У вас все под контролем. Вы можете выбрать, как поступить.

Как перестать переедать, совет 3: Возьмите под контроль тягу

Даже когда вы находитесь во власти, казалось бы, непреодолимого и неконтролируемого побуждения, есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы помочь себе сохранить контроль.

Примите побуждение и продолжайте его, вместо того, чтобы бороться с ним. Это так называемое «стремление к серфингу». Подумайте о тяге к еде, как к океанской волне, которая скоро нарастает, ломается и рассеивается. Когда вы преодолеете это желание, не пытаясь бороться, судить или игнорировать его, вы увидите, что оно проходит быстрее, чем вы думаете.

Отвлекайте себя. Все, что привлекает ваше внимание, сработает: прогуляться, позвонить другу, посмотреть что-нибудь смешное в интернете и т. д. Как только вы заинтересуетесь чем-то другим, желание перекусить может исчезнуть.

Поговорите с кем-нибудь. Когда вы начнете замечать желание выпить, обратитесь к другу или члену семьи, которому вы доверяете. Рассказ о том, через что вы проходите, может помочь вам почувствовать себя лучше и избавиться от желания перекусить.

Задержка, задержка, задержка. Даже если вы не уверены, сможете ли вы справиться с желанием поесть, постарайтесь отложить его. Попробуйте подождать 1 минуту. Если вам это удастся. Попробуйте растянуть до 5 минут. Если вы задержитесь достаточно долго, вы сможете избежать переедания.


Совет 4: поддержите себя здоровыми привычками

Когда вы физически сильны, расслаблены и хорошо отдохнули, вы сможете лучше справляться с проблемами, которые неизбежно бросает вам жизнь. Но когда вы уже измотаны и перегружены, любой маленький сбой может столкнуть вас с рельсов прямо к холодильнику. Физические упражнения, сон и другие привычки здорового образа жизни помогут вам пережить трудные времена без переедания.

Найдите время для регулярных упражнений. Физическая активность творит чудеса для вашего настроения и уровня энергии, а также является мощным средством для снятия стресса. Упражнения могут помочь положить конец эмоциональной пищи.

Высыпайтесь каждую ночь. Когда вы не выспались, ваше тело жаждет сладкой пищи, которая даст вам быстрый заряд энергии. Лишение сна может даже вызвать пищевую зависимость. Много отдыха поможет вам контролировать аппетит, уменьшит тягу к еде и поддержит ваше настроение.

Общайтесь с другими. Не стоит недооценивать важность близких отношений и социальной активности. Вы с большей вероятностью уступите, если не будете иметь надежную сеть поддержки. Разговор помогает, даже если он не с профессионалом.

Справляйтесь со стрессом. Найдите альтернативные способы справиться со стрессом и другими подавляющими чувствами без использования пищи. Это может быть медитация или выполнение простых дыхательных упражнений.

Старайтесь придерживаться всех вышеуказанных советов о том как перестать переедать и вы сможете справиться с этой проблемой. Главное не торопите события, этот процесс возможно займет больше времени, чем вы думаете. запаситесь терпением и вы увидите результат.

Как я избавился от компульсивного переедания и пришёл к здоровому питанию

Себастиан Халльквист

Создатель стартапа holo.health, который помогает людям справиться с хроническими заболеваниями, изменив образ жизни. Пишет о здоровье и даёт бизнес-советы молодым предпринимателям.

Предыстория

Всё началось, когда мне был 21 год. До этого мне практически всё в жизни удавалось. Я получал сплошные пятёрки и был одним из лучших в своём виде спорта. Теперь я жаждал двигаться дальше и бросать себе более сложные вызовы. В один и тот же день я основал компанию и начал учёбу в университете (в Швеции ждать год‑два перед поступлением в университет — обычное дело).

Через несколько месяцев уже стало ясно: я взял на себя слишком много. Попытки развить свой бизнес и одновременно учиться привели к тому, что я работал до 22 или 23 часов почти каждый вечер. Ночь стала единственным временем, которое я мог посвятить себе. Мне так не хватало отдыха, что вскоре я стал засиживаться до часу, потом до двух ночи, потом ещё дольше. Со временем я обнаружил дурманящее чувство облегчения, которое даёт сочетание сладкого и жирного. Так я начал есть по ночам.

И не просто есть. Думаю, только те, кто тоже страдал компульсивным перееданием, по‑настоящему поймут меня. Количество поглощаемого мороженого, печенья и всего, что попадалось под руку, было ошеломляющим.

Это помогало ненадолго забыть о моих тревогах, давало передышку и погружало в настоящий момент.

Чем хуже становилась моя повседневная жизнь, тем больше я подсаживался на это ощущение. Через какое‑то время я стал отказываться от приглашений и встреч с друзьями, лишь бы остаться дома и получить свою «дозу». Мне понадобилось больше двух лет, чтобы признать ненормальность такого поведения.

Однажды я разговаривал по телефону с близким другом. Мы планировали встретиться вечером. Когда я положил трубку, понял, что соврал ему только лишь для того, чтобы остаться дома и поесть. В этот момент я достиг дна. Тогда я поклялся себе, что снова стану здоровым.

Сегодня я практически избавился от компульсивного переедания. Моё тело выглядит отлично. И я наконец‑то могу сосредоточиться на важных вещах, которые улучшают моё существование, а не наоборот. С помощью чтения, экспериментов над собой, проб и ошибок я смог наладить свою жизнь — и вы тоже сможете! Я написал эту статью, чтобы у вас процесс прошёл быстрее и не так болезненно, как у меня.

Узнайте больше
🍔

Как избавиться от переедания

Шаг 1. Признайте, что у вас проблема

Неудивительно, что с того же начинаются и программы по избавлению от зависимостей. Если не признаешь проблему, то и не разрешишь её.

Если вы читаете этот текст, то, скорее всего, уже осознали сложности. Если нет, не судите себя слишком строго. Просто знайте: пока вы не будете готовы, не получится изменить жизнь к лучшему.

Признание проблемы стало для меня первым большим прорывом. Но по‑настоящему всё началось, когда я стал рассказывать об этом другим людям. Необязательно говорить всем. Я начал с ближайших друзей, а потом рассказал семье, причём второе для меня было труднее. Тут всё зависит от ваших отношений. Сначала лучше поделиться с теми, с кем вам комфортнее всего. Но учтите, что такой разговор всегда будет немного неприятным. Это даже хорошо: дискомфорт означает, что вы работаете над собой.

Позднее я стал говорить о переедании даже людям, с которыми только познакомился. Это нужно для того, чтобы отделить себя от проблемы и посмотреть на неё объективнее.

Переедание — это не часть вашей идентичности. Это проблема, которую вы способны решить.

Выводы:

  1. Признайте, что у вас проблема. Не осуждайте себя. Можете даже зафиксировать это на бумаге, описывая всё максимально правдиво.
  2. Договоритесь о встрече с близкими друзьями. Заранее предупредите, что хотите поговорить о своей проблеме и что для вас это важно.
  3. Начните рассказывать другим людям. Делайте это в той степени, в которой вам комфортно.

Если вам не с кем поделиться или вы чувствуете, что пищевые привычки уже вредят здоровью, обратитесь к психотерапевту. Не стесняйтесь этого.

Шаг 2. Определите потребности, которые скрываются за перееданием

По моему опыту, есть два основных фактора, которые приводят к компульсивному перееданию. Первый — неудовлетворённые физиологические потребности (о них подробнее в следующем шаге), второй — неудовлетворённые эмоциональные потребности.

Когда я только начал переедать, я чувствовал, что у меня не хватает времени на общение. А ещё я не мог справиться с объёмом задач, которые появлялись из‑за учёбы и ведения бизнеса. В моей жизни было слишком много стресса.

Переедание стало возможностью сбежать от тяжести того образа жизни, который я вёл.

У меня были высокие стандарты, и я страдал оттого, что не соответствую им. Это влияло на мои отношения с людьми. Мне было стыдно. Я всё больше отдалялся от мира, а это привело к ещё большему ощущению одиночества. Конечно, я чувствовал, что что‑то не так. Мне помогали записи в дневнике. Я фиксировал свои мысли и эмоции, а также размышлял, почему думаю и чувствую именно так.

Сложность в том, что негативные последствия переедания (нарушение обмена веществ, лишний вес, проблемы со здоровьем) возникают лишь спустя длительное время, а позитивные (успокоение, приятный вкус еды, выброс дофамина) ощущаются немедленно.

В конце концов ведение дневника и размышления помогли примерно понять, чего мне не хватает и чего я хочу от жизни. Это задало направление, а в итоге привело к созданию моего сегодняшнего дела. Ещё я обратился к психотерапевту. Это позволило мне яснее увидеть ситуацию и начать восполнять то, что я пытался компенсировать перееданием.

Вам необходимо определить собственные эмоциональные потребности и разобраться с ними.

Как говорит учёный‑бихевиорист Джейсон Хреха, привычки — это просто надёжные решения повторяющихся проблем в окружающей нас среде. Поэтому нужно заменить выгоду, получаемую от переедания, чем‑то другим, не менее ценным.

Выводы:

  1. Записывайте свои эмоции, связанные с перееданием. Фиксируйте всё, что приходит в голову. Спрашивайте себя: что привело к этому? Что я обычно чувствую прямо перед приступом переедания? Помогает ли что‑то контролировать это поведение?
  2. Начните работать с психотерапевтом. Это поможет понять психологические причины переедания. А обсуждение ситуации с другим человеком подкрепит первый шаг (признание проблемы).
  3. Создайте план для экстренных ситуаций. Зная, что именно провоцирует переедание, вы сможете снизить риск нового приступа и уменьшить негативные последствия, если он всё-таки случится. Вот какие пункты есть в моём плане:
  • Не держать дома еду, которой я злоупотребляю во время приступов. Для меня это сладкие жирные продукты, у вас может быть что‑то другое.
  • Съесть здоровую пищу. Чувство голода — последнее, что нужно в такой ситуации.
  • Во время приступа прислушиваться к своему голоду. Пристально следите за ощущениями. Чем быстрее вы заметите дискомфорт от переедания, тем быстрее остановитесь. Это важный шаг, чтобы приучить организм распознавать чувство насыщения.
  • Сосредоточиться на долгосрочных целях и на последствиях переедания. Остановитесь, прежде чем брать в руки лакомый кусок. Подумайте: как то, что вы съедите, повлияет на вас в краткосрочной и долгосрочной перспективе?

Шаг 3. Перестаньте сидеть на диете и начните есть продукты с высокой нутриентной плотностью

Итак, другой фактор, способствующий перееданию, — неудовлетворённые физиологические потребности. Большинство людей, страдающих от компульсивного переедания, сидели на какой‑нибудь диете. В результате они оказались в состоянии, когда организм постоянно стремится получить калории.

Я давно занимался спортом и экспериментировал с питанием. Моя внешность и физическая форма всегда были важны для меня. Я перепробовал почти все известные диеты. К тому моменту, когда проблема с перееданием максимально обострилась, я около года был лакто‑ово‑вегетарианцем.

По различным убеждениям (в основном экологическим, которые, как потом оказалось, были совершенно ошибочными) через девять месяцев после этого я перешёл на веганское питание. Я старался, чтобы в моём рационе было мало углеводов. Но из‑за того, что питание было растительным, и из‑за частых приступов переедания я всё равно получал много этого нутриента. Так что организм по большей части жил на сахаре, а весь жир откладывал. К тому же я экспериментировал с голоданием: часто не ел по 24 часа, а иногда и по 72. Голодание стало для меня чем‑то вроде покаяния после приступов переедания.

Я постоянно думал о еде и о восхитительном чувстве облегчения, которое испытывал, употребляя что‑нибудь жирное и сладкое. При этом я страдал от вины и стыда за своё поведение и не мог понять, почему я так поступаю.

Сейчас это уже не кажется мне загадкой. На типичный цикл переедания влияют физиологические и эволюционные факторы. Во‑первых, если вы на какой‑то диете или просто ограничиваете себя, как делал я, ваш организм не будет получать достаточно питательных веществ и начнёт требовать определённых продуктов — гораздо больше, чем при нормальных условиях.

Во‑вторых, если вы регулярно голодаете или ещё как‑то каетесь за грехи переедания, организм начнёт паниковать. Особенно при рационе с высоким количеством углеводов, от которых сильно колеблется сахар в крови. А если вы страдаете компульсивным перееданием, ваш рацион с очень большой вероятностью содержит много углеводов и жиров.

Чтобы контролировать колебания сахара в крови, организм станет требовать больше калорийной пищи, например мороженого. А когда вы поедите, начнёт откладывать жиры, потому что привык, что надеяться на регулярное поступление калорий не стоит. Причём этот процесс не осознаётся. Вы заметите одержимость едой и навязчивые мысли о вредной калорийной пище, но не будете понимать, в чём дело.

Это порождает стыд и чувство вины, а они лишь усиливают потребность в еде. Когда примешиваются ещё и неудовлетворённые эмоциональные потребности, ситуация совсем выходит из‑под контроля.

Я не стану учить вас, как питаться. Я просто расскажу, что со мной происходило, когда я в течение месяца попробовал есть продукты животного происхождения:

  • Я вскоре перестал мечтать о йогурте и подобных разгрузочных продуктах в больших количествах.
  • Я начал меньше думать о еде, а между приёмами пищи чувствовал себя сытым.
  • Стало проще владеть собой и не поддаваться желанию проглотить всё, что попадётся под руку.
  • Депрессия, которая у меня развилась на фоне всего этого, вскоре стала не такой тяжёлой.

Последние два с половиной года я пытался разобраться, почему так вышло. Вот к каким выводам я пришёл. Если отбросить религиозные учения и выгоду корпораций, очевидно, что у пищи животного происхождения наиболее высокая нутриентная плотность (то есть в ней много питательных веществ, но не так много калорий). К тому же питательные вещества, содержащиеся в ней, важны для нашего психического здоровья. А оно крайне необходимо, чтобы справиться с ураганом эмоций и негативных мыслей, который сопровождает (и вызывает) компульсивное переедание.

Какое бы питание вы ни выбрали, факт остаётся фактом: чтобы избавиться от переедания, придётся дать организму то, что ему нужно.

У вас есть полное право отказываться от мяса по этическим причинам. Просто помните, что сейчас не время держаться за старые убеждения и представления о себе. Нужно быть прагматичным и заботиться об организме, а способ отстоять свою позицию вы сможете найти позже.

Выводы:

  1. Перестаньте сидеть на диете и голодать. Я долго не отказывался от голодания, и это было очень глупо. После того как восстановитесь и наладите отношения с едой, можете экспериментировать сколько угодно. Но пока забудьте об этом.
  2. Старайтесь плотно есть три‑четыре раза в день. Пропускайте приём пищи, только если чувствуете себя совершенно сытым. Поймите, что это в конце концов даст вам то тело, которое вы хотели, а вот ваше текущее питание — нет.
  3. Употребляйте продукты с высоким содержанием белка и высокой нутриентной плотностью. Я советую строить питание на продуктах животного происхождения. Голод — ваш злейший враг, особенно в начале пути, а такой рацион поможет долго оставаться сытым.

Что делать после приступа переедания

Давайте будем честны: когда‑нибудь у вас снова случится приступ. И в этом нет ничего страшного. Я после такого на несколько дней терял здравый смысл и начинал думать: «Ну раз я уже на дне, можно задержаться здесь ещё немного».

Боритесь с такой мыслью всеми силами. Начинайте сегодня. Не пытайтесь исправить случившееся голоданием: это только усилит желание снова съесть лишнего.

После очередного приступа сосредоточьтесь на одном стремлении: быть лучше, чем вчера.

Пусть даже вы поддались своей слабости второй день подряд. Старайтесь нанести себе чуть меньше вреда, чем раньше, и не наказывайте себя за срыв.

В заключение

Не так давно я не смел поверить, что когда‑то буду полностью свободен от компульсивного переедания. Сейчас я, наконец, могу сказать, что у меня стабильные здоровые отношения с едой, которые будут только улучшаться в будущем.

Вы тоже пришли к этому, если способны иногда побаловать себя чем‑то вкусным и при этом не винить себя. И не представлять, как едите это килограммами, пока вам не становится плохо.

Компульсивное переедание не стоит того, чтобы терять даже минуту вашего времени или толику вашего потенциала. На освобождение уйдёт не день и не два, но вы сможете это сделать, если не сдадитесь.

Читайте также
🌭🙅‍♂️🥗

Как перестать переедать – 8 основных рекомендаций

Начни с простого вопроса – в какие дни ты больше всего ешь?

Если у тебя все ок с интуицией, твой ответ будет «выходные». И ты будешь прав. Исследования показывают, что большинство людей поддерживают стабильный вес в будние дни и начинают жирнеть на выходных [1].

Почему?

Пятница, вечер. Диета? Нет, спасибо, я заслужил этот бургер/эту кегу пива/эти 2 бутылки вина.

Плотный ужин в ресторане запивают коктейлями и вином, затем следует просмотр кинофильма с XL ведром попкорна и парочкой литров колы. Утро субботы начинается с фирменных, но не менее калорийных, блинчиков, в течение дня потребляется куча закусок, а вечером – еще пара тысяч калорий обжорства. Следом идет воскресенье: плотный завтрак (яичница, бекон, печенье), шашлыки на вылазке и/или семейный ужин.

Проблема этих распространённых «ритуалов» заключается в том, что всего за несколько дней обжорства можно съесть огромное количество жира [2]. В зависимости от твоей генетики и уровня активности, несколько умеренных перееданий могут легко нивелировать все результаты недельной диеты.

Именно переедание становится главным препятствием для худеющих. Ничто так отрицательно не влияет на процесс потери веса как обжорство, особенно «приправленное» алкоголем и жирными продуктами.

Если ты хочешь не только сжечь жир, но и оставаться стройным, тебе нужно держать себя в руках. Конечно, ты можешь есть пищу, которая тебе нравится, и, скорее всего, тебе понравится здоровое питание. Но невозможно регулярно устраивать вакханалии с едой и иметь при этом тело богов. Ниже я расскажу тебе, как перестать переедать.

Психология переедания

Люди любят жирное, сладкое и соленое.

Высококалорийная жирная пища дала нашим древним предкам энергетические резервы, необходимые для выживания в условиях нехватки еды и голода. Соль увеличивает удержание воды, что помогало избегать обезвоживания. Приверженность к сладкому приводила человека к сладким ягодам, которые, вероятно, съедобны и держала его подальше от кислых и горьких даров природы, зачастую ядовитых.

Также мы стараемся есть разнообразные продукты. Чем больше видов еды в твоем питании, тем больше вероятность, что ты получишь все необходимые для здоровья минералы и витамины.

Естественные предпочтения и разнообразие пищи были когда-то ценными инструментами для выживания. Они направляли людей к продуктам, которые наилучшим образом отвечали бы их потребностям в энергии и питании.

Увы, кардинальные изменения в образе жизни и доступности продуктов обратили эти инстинкты против нас. Сейчас человечество достигло пика сидячего образа жизни [3]. Куда бы мы не шли, мы видим еду или рекламу еды. Нам больше не нужно бегать по равнинам, чтобы добыть обед – мы блуждаем в местном супермаркете, сталкиваясь с обилием высококалорийной пищи.

К сожалению, наш внутренний механизм регулирования аппетита просто не научился справляться с излишествами современной жизни [4]. И именно поэтому ты не можешь полагаться только на свои инстинкты для поддержания здорового веса тела – это требует сознательных усилий [4].

А теперь хорошая новость: потребление пищи не так сложно контролировать. Это не требует диплома/ сертификата диетолога, экстраординарной генетики или невероятной силы воли. Нужно только базовое понимание физиологии и психологии употребления пищи, набора веса/похудения, а также структурированного подхода в работе со своими врожденными инстинктами.

Как переедание приводит к лишнему весу

Как думаешь, каким образом среднестатистический человек набирает 15 кг жира?

Считаешь, люди перманентно переедают каждый день и постепенно накапливают жир в течение недели? Или дело в чередовании несбалансированных периодов переедания и недоедания?

Если ты выбрал второй вариант, исследования [5] [6] подтверждают это: люди, как правило, набирают больше всего веса в выходные и праздничные дни. Затем они снижают потребление калорий, но устранить негативные последствия переедания не удается [7].

Среднестатистический человек с избыточным весом пытается питаться правильно в течение недели, поддерживая относительно нейтральный энергетический баланс, поэтому его вес и состав тела остаются неизменными. Наступают выходные – и он начинает баловать себя вкусненьким за «хорошее поведение». Два дня чрезмерного потребления калорий добавляют, скажем, 0,25 кг жира, новый вес сохраняется в течение всей недели, а на следующие выходные прибавляются еще 0,25 кг.

Эта «программа откармливания» длится целый год и ускоряется во время праздников. И вуаля, ты получаешь от 10 до 15 кг жира в год, несмотря на «правильное питание» в большую часть дней года.

Вот почему многие люди не могут похудеть с помощью подсчета калорий – они поддерживают необходимый дефицит в течение недели и теряют жир, но затем получают все обратно во время выходных («чит-дней»).

Поэтому если ты вроде-как питаешься правильно и не худеешь – посмотри на свои выходные. Как правило, дальше копать не нужно.

Таким образом, если у тебя проблема с перееданием, ты, скорее всего, не сможешь получить тот вес, который хочешь, и точно не сможешь поддерживать его длительное время.

Хорошие новости для гурманов: есть способ регулярно баловать себя едой, не набирая лишнего жира.

Когда переедание – не проблема

Обычно люди обсуждают виды съеденных продуктов и их предполагаемые эффекты на вес и состав тела.

Например, эксперт А пытается убедить тебя в том, что продукты W и X приводят к набору веса, а Y и Z – отлично подходят для похудения. При этом эксперт Б говорит, что это все неправильно и его диета – это единственный способ получения 6 кубиков пресса, путь к здоровью и долголетию.

Но, на самом деле, это совсем не самое главное.

Когда дело доходит до набора и потери веса, то, что ты ешь, не так важно, как сколько ты ешь. Видишь ли, продукты не имеют каких-либо особых свойств, которые делают их лучше или хуже для потери веса. Однако у них, во-первых, разная калорийность и, во-вторых, разное соотношение БЖУ. Эти два фактора делают определенную пищу более подходящей для похудения, чем другую.

Заметь, я написал, «более подходящая», а не «лучшая». Если ты знаешь, как правильно регулировать и сбалансировать потребление пищи, ты можешь есть практически все и худеть.

Не веришь мне?

Итак, профессор Марк Хауб потерял 12 кг на протеиновых коктейлях, печенье Oreo, пончиках и прочих сладостях [8]. И ты можешь сделать то же самое, если захочешь (другое дело, что эта диета явно не полезна для здоровья).

«Шокирующий» эксперимент Хауба работал, потому что он был основан на научных принципах энергетического баланса, которые лежат в основе человеческого метаболизма.

Если ты не знаешь, что такое энергетический баланс, представь, что это учет энергии в твоем организме. Отрицательный баланс – это когда твое тело сжигает больше энергии, чем ты получаешь с едой. А положительный баланс – это когда тело сжигает меньше энергии, чем ты потребляешь.

  • Отрицательный энергетический баланс приводит к уменьшению жировой массы в организме. Это связано с тем, что твое тело должно где-то брать энергию для жизнедеятельности, а жир – один из основных энергоисточников.
  • Положительный энергетический баланс приводит к увеличению жировой массы, так как организм запрограммирован на сохранение части избыточной энергии в виде жира.

В наши дни разговоры о калориях и энергетическом балансе непопулярны, поскольку люди не хотят заморачиваться с подсчетом. Но уйма исследований метаболизма показывают, что это необходимо, нравится ли это нам или нет.

Если ты постоянно потребляешь меньше энергии, чем тратишь, ты будешь сжигать жир. Если потребляешь больше, чем тратишь – вес будет расти.

Потеря веса НЕ требует потребления только определенные виды пищи, избегания других, создания замысловатых комбинаций и т.п. Нужно только потреблять меньше калорий, чем тратишь.

Как же это все связано с перееданием?

Большинство людей относят к перееданию чрезмерное поедание нездоровых продуктов («пустых» калорий или «джанк фуда»), таких как конфеты, картофель фри и десерты. Но они не понимают, что лишние калории можно получить с любой пищей.

Вероятно, ты согласишься, что пару тысяч калорий из сникерсов, попкорна и колы – это вредно. Но такое же количество калорий можно получить из бутербродов с маслом, картошки и даже полезных цельнозерновых продуктов. Многие люди просто не понимают этого, они считают, что «полезные» калории так же вредны для фигуры, как и «джанк фуд».

Еще один момент – ты переедаешь только тогда, когда превышаешь свою дневную норму калорий.

Например, мой ужин содержит где-то от 2000 до 2500 ккал и включает какой-то домашний десерт (из овсяной муки). Да, это примерно столько же калорий, сколько большинство людей потребляют в течение дня, и это очень много еды. Если бы ты увидел мой обед, ты бы точно сказал, что я переедаю.

И ты был бы прав, если бы не один нюанс – это около 80% всех моих калорий за весь день. В остальные приемы пищи я потребляю легкую еду (в основном белок и овощи). В результате я получаю всего 3000 ккал.

Таким образом, несмотря на огромный ужин в 7 вечера, часто состоящий из «массонаборных» продуктов (макароны, хлеб, паста и даже сахар), я заканчиваю день в состоянии нейтрального энергетического баланса, поэтому мой вес и композиция тела не меняются.

Но если бы я не поддерживал нейтральный энергетический баланс, ничего хорошего из этого бы не получилось. То есть, если бы я съедал 2000 ккал в течение дня, а потом бы еще плотно ужинал на 2500 ккал, я бы толстел с каждым днем, даже если бы я ел только здоровую еду.

Какие мы можем сделать выводы?

  • Профицит «полезных» калорий также вреден для потери веса, как и переизбыток «пустых» калорий.
  • Само по себе потребление больших объемов пищи не делает тебя толстым, в отличие от переизбытка калорий.

Как перестать переедать?

Неудивительно, что мощным катализатором переедания обычно является диета с ограниченной калорийностью [9], при которой ты строго ограничиваешь себя в еде.

В краткосрочной перспективе эта диета – жизнеспособный метод снижения веса и/или его поддержания, потому что ты просто устаешь есть одни и те же продукты каждый день, что предотвращает переедание. Но так жить нельзя. Если ты такой как все (или почти все), чем больше ты воздерживаешься от продуктов, которые тебе нравятся, тем больше ты их хочешь. Ты можешь держаться долго, но в конце концов ты сорвешься – и результаты будут плачевными.

К счастью, решение есть. Вместо того, чтобы ограничиваться кратким списком «диетических» продуктов, ты можешь регулярно есть все, что тебе нравится, регулируя количество потребляемой пищи. Это самый мощный способ контролировать переедание.

И вправду, если ты никогда не чувствуешь себя лишенным продуктов, которые тебе нравятся, риск возникновения непреодолимого желания объесться сводится к минимуму. Требуется гораздо меньше силы воли, чтобы отложить в сторону пачку мороженого, когда ты знаешь, что ты можешь съесть пару сотен калорий вместо него и дальше достигать своих целей.

«Гибкая диета» – это простой и эффективный способ уменьшения тяги к пище. Хотя она позволяет есть самые разнообразные продукты и может показаться отличной, на самом деле она может увеличить вероятность переедания. И вот в чем дело.

  • Некоторые люди просто не могут съесть пару кубиков шоколада. После первого кусочка они не в силах остановиться и съедают целую плитку. А иногда после этой плитки следует настоящее обжорство.
  • Другие склонны к пассивному перееданию. Они съедают чуть больше арахисовой пасты, чем положено согласно их плану питания. Они доливают немного больше масла в салатах и потребляют пару лишних ложек картофельного пюре за ужином. Все эти калории суммируются – и стрелка весов опять двигается не в том направлении.
  • Третьи становятся жертвами своей любви к ресторанам. Даже пару ужинов в неделю являются настоящим кошмаром для диеты, потому что ты просто не знаешь, сколько калорий получаешь. В ресторанах слишком много «скрытых» калорий в виде добавленного сливочного и растительного масла, крема, сахара и других ингредиентов, которые делают еду вкусной, а калорийность – очень высокой.

Итак, дальше я поведаю тебе о простых стратегиях, которые помогут тебе избавиться от переедания.

1. С глаз долой – из сердца вон

Чем больше еды вокруг тебя, тем больше ты, вероятно, будешь есть. Причина проста:

Чем больше еды ты видишь, тем больше ты думаешь о ней и тем больше вероятность, что ты предашься обжорству [10].

Если каждый раз, когда ты чувствуешь небольшой голод, ты видишь вкусную еду, нужна большая сила воли, чтобы удержать себя. Раз, другой … десятый – в конце концов ты сдаешься.

Решение простое: прекрати окружать себя продуктами, с которыми у тебя проблемы.

Не заполняй свою кладовку, шкафы и ящики до краев своими любимыми закусками и лакомствами. Убери с холодильника сладкие напитки, а конфеты – со стола.

2. Сколько калорий в гамбургере?

У человека полно психологических странностей, и одна из них очень плохо сказывается на окружности талии. Мы, люди, склонны недооценивать калорийность пищи [11].

Исследования также показывают, что чем большую порцию мы съедаем, тем менее точны наши оценки [12].

Если ты ешь гамбургер в 300 ккал, ты, вероятно недооценишь его калорийность на 10%. Но в случае с гамбургером в 900 ккал данная цифра будет составлять 40%.

Последствия очевидны. Кстати, это объясняет, почему так много людей с избыточным весом считают, что не могут потерять вес, несмотря на то, что «не едят много». Они полагают, что их «метаболизм сломан» или что подсчет калорий не работает, или что им просто генетически суждено быть жирными. Им нужно только правильно рассчитать общие ежедневные затраты энергии и соответственно планировать потребление пищи.

Если ты хочешь «питаться инстинктивно», поддерживая хорошую форму, тебе необходимо ознакомиться с содержанием калорий и содержанием БЖУ в продуктах, которые ты любишь. Это позволит тебе правильно оценивать калорийность пищи.

3. Как наедаться меньшим количеством еды?

Ученые пока не знают, что заставляет нас чувствовать себя сытыми. Имеет значение то, сколько мы жуем, глотаем, думаем о еде и собственно едим.

Тем не менее, вот что известно [13]:

Люди обычно съедают один и тот же объем пищи ежедневно. Абсолютное количество потребляемой еды (а не ее калорийность) вызывает насыщенность.

Например, если человек привык есть большой 200-граммовый гамбургер и съедает только половину, он будет чувствовать себя голодным. Но если он сделает гамбургер поменьше и съест в придачу немного салата, помидора и лука, он насытится так же, если бы употребил большой бургер, но получит намного меньше калорий.

Желудку нужен объем, а не калории.

Исследования показывают [13], что ты можешь без труда съесть свой обычный объем пищи, но с удвоенным количеством калорий. С другой стороны, в рамках этого же объема ты можешь вдвое уменьшить количество калорий и по-прежнему чувствовать себя насыщенным после каждого приема пищи.

  • Если ты хочешь похудеть, избегай высококалорийной пищи: переработанных и упакованных продуктов, продуктов с высоким содержанием жиров, в том числе подсолнечного масла, сыров, жирного мяса, и т.п.
  • Вместо этого отдавай предпочтение низкокалорийной пище: фруктам, овощам, цельнозерновым продуктам, обезжиренной молочке, нежирному мясу и т.д.
  • Если же ты хочешь набрать вес, делай все наоборот: кушай больше высококалорийных продуктов и меньше других.

4. Не ешь во время просмотра ТВ

Факт: чем больше ты смотришь телевизор, тем выше вероятность переедания [14] и появления избыточного веса [15].

Когда ты смотришь телевизор, ты не обращаешь внимания на то, сколько ты ешь, и, прежде чем ты это поймешь, пакет из-под чипсов уже будет пустой (даже если ты не был голодным). На самом деле, все, что отвлекает твое внимание от пищи, повышает риск переедания [16].

Если ты собираешься есть во время просмотра телевизора, заранее определи, сколько ты съешь – и ни грамма больше.

5. Готовь и ешь с умом

Если у тебя проблемы с перееданием, я готов поспорить, что ты делаешь одну или несколько из следующих вещей:

  1. Ты покупаешь большие упаковки продуктов, чтобы сэкономить деньги или время.
  2. Ты, как правило, съедаешь все, что насыпал себе в миску или положил на тарелку.
  3. Ты ешь из больших тарелок/мисок и пьешь из больших стаканов.
  4. Ты перестаешь есть и пить, когда твои тарелка и стакан пусты, а не когда ты насытился.

Эти четыре привычки характерны для среднестатистического человека. Научно доказано, что они увеличивают потребление пищи.

Исследования показывают, что люди едят на 20-25% больше пищи из крупных упаковок [17], чем из маленьких, и употребляют 92% того, что насыпали [18]. Кроме того, подача блюд на больших тарелках [19] (в больших мисках [20]) приводит к увеличению потребления еды. А с больших чашек/стаканов/бокалов [21] ты и выпьешь больше.

Когда ты приносишь большой пакет с едой, скорее всего, ты приготовишь больше еды. Используя крупную столовую посуду, ты насыпаешь больше пищи, а затем все это съедаешь.

Неправильная сервировка стола создает предпосылки для переедания. Используй маленькие тарелки, миски и стаканы, ешь до появления чувства насыщения, и ты вряд ли будешь переедать.

6. Лимитируй объем

Если ты привык есть в несколько подходов или употреблять пищу прямо с контейнера/сковородки/кастрюли, значит у тебя проблемы с регулированием объемов потребляемой пищи.

Исследования показывают [22], что эти привычки просто приводят к потреблению большего объема пищи.

Легкий способ предотвратить переедание – это заранее определить, сколько тебе нужно съесть и избегать добавки.

Насыпай еду на тарелку (в миску) перед трапезой – и тебе не нужно будет гадать, сколько ж ты съел.

7. Сделай «плохую» пищу труднодоступной

Есть очень простой и, вероятно, самый эффективный способ предотвратить переедание. Суть в том, что ем труднее съесть пищу, тем меньше мы ее употребляем.

Так, люди, которые используют палочки для еды, меньше подвержены перееданию, чем те, кто пользуется классическими столовыми приборами. Если человеку приходится стоять в отдельной очереди, чтобы заплатить за «джанк фуд», вероятность покупки снижается [23]. Если крышка морозильного ларя с мороженым открыта, риск купить его в два раза выше, чем при закрытой [24].

Ты можешь использовать эту особенность человеческой психики. Убери печенье вглубь верхнего шкафа, спрячь остатки еды в холодильнике и просто не открывай банку с вареньем.

8. Следи за потребляемой пищей в компании

Застолья с друзьями или семьей – это очень большая угроза диете [25].

Исследования показывают, что в среднем люди, которые едят с другим человеком, потребляют на 35% больше калорий, чем в одиночку [26]. В компании из 4 человек эта цифра увеличивается до 75%. А в группе из 7 и более людей есть риск съесть в два раза больше калорий.

Ученые [25] выяснили причины данного явления: люди стараются есть в одинаковом темпе, также они тратят больше времени за столом, поэтому потребляют больше пищи.

  • Именно поэтому некоторые «диетчики» предпочитают кушать в одиночку.
  • Но не обязательно быть отшельником, чтобы сбросить вес. Просто ты должен сознательно контролировать потребление пищи в компании.
  • Когда я кушаю в компании, я решаю, что именно я собираюсь съесть, и я не допускаю, чтобы скорость и объемы потребления пищи другими людьми влияли на меня.

Вывод

Теперь ты знаешь о том, как перестать переедать, больше, чем 99% населения. Если ты применяешь стратегии, приведенные в этой статье, ты сможешь победить обжорство раз и навсегда, не становясь аскетом в плане питания.

Пока ты понимаешь и используешь законы энергетического баланса в своих интересах и принимаешь простые меры предосторожности для предотвращения пассивного переедания, ты можешь регулярно есть любые продукты, которые тебе нравятся, без угрозы для твоей фигуры.

А что ты думаешь по этому поводу? Не стесняйся, пиши в комментариях!

[learn_more caption=»Источники»]

  1. Racette SB et al. Influence of weekend lifestyle patterns on body weight. Obesity (Silver Spring). 2008 Aug;16(8):1826-30.
  2. Horton TJ et al. Fat and carbohydrate overfeeding in humans: different effects on energy storage. Am J Clin Nutr. 1995 Jul;62(1):19-29.
  3. Timothy S. Church et al. Trends over 5 Decades in U.S. Occupation-Related Physical Activity and Their Associations with Obesity. PLoS One. 2011;6(5):e19657.
  4. Peters JC, Wyatt HR, Donahoo WT, Hill JO. From instinct to intellect: the challenge of maintaining healthy weight in the modern world. Obes Rev. 2002 May;3(2):69-74.
  5. Racette SB et al. Influence of weekend lifestyle patterns on body weight. Obesity (Silver Spring). 2008 Aug;16(8):1826-30.
  6. Yanovski JA et al. A prospective study of holiday weight gain. N Engl J Med. 2000 Mar 23;342(12):861-7.
  7. Orsama AL et al. Weight rhythms: weight increases during weekends and decreases during weekdays. Obes Facts. 2014;7(1):36-47.
  8. Twinkie diet helps nutrition professor lose 27 pounds. By Madison Park, CNN, November 8, 2010.
  9. Polivy J. et al. Food restriction and binge eating: a study of former prisoners of war. J Abnorm Psychol. 1994 May;103(2):409-11.
  10. Brian Wansink and Rohit Deshpande. «Out of Sight, out of Mind»: Pantry Stockpiling and Brand-Usage Frequency. Vol. 5, No. 1 (Jan., 1994), pp. 91-100
  11. Pierre Chandon and Brian Wansink (2007) Is Obesity Caused by Calorie Underestimation? A Psychophysical Model of Meal Size Estimation. Journal of Marketing Research: February 2007, Vol. 44, No. 1, pp. 84-99.
  12. Wansink B, Chandon P. Meal size, not body size, explains errors in estimating the calorie content of meals. Ann Intern Med. 2006 Sep 5;145(5):326-32.
  13. Wooley SC. Physiologic versus cognitive factors in short term food regulation in the obese and nonobese. Psychosom Med. 1972 Jan-Feb;34(1):62-8.
  14. Stroebele N, de Castro JM. Television viewing is associated with an increase in meal frequency in humans. Appetite. 2004 Feb;42(1):111-3.
  15. Spagnoli TD, Bioletti L, Bo C, Formigatti M. TV, overweight and nutritional surveillance. Ads content, food intake and physical activity. Ann Ig. 2003 Sep-Oct;15(5):611-20.
  16. Bellisle F, Dalix AM. Cognitive restraint can be offset by distraction, leading to increased meal intake in women. Am J Clin Nutr. 2001 Aug;74(2):197-200.
  17. Wansink B. Can Package Size Accelerate Usage Volume? Journal of Marketing 60:1-14. July 1996
  18. Wansink B, Cheney MM. Super Bowls: serving bowl size and food consumption. JAMA. 2005 Apr 13;293(14):1727-8.
  19. Wansink B, van Ittersum K. Portion size me: plate-size induced consumption norms and win-win solutions for reducing food intake and waste. J Exp Psychol Appl. 2013 Dec;19(4):320-32.
  20. Wansink B, van Ittersum K, Painter JE. Ice cream illusions bowls, spoons, and self-served portion sizes. Am J Prev Med. 2006 Sep;31(3):240-3.
  21. Wansink B, van Ittersum K. Bottoms Up! The Influence of Elongation on Pouring and Consumption Volume. Journal of Consumer Research, 2003, vol. 30, issue 3, 455-63
  22. Brian Wansink Ph.d. Mindless Eating: Why We Eat More Than We Think. Published December 19th 2006 by Bantam. 276 p.
  23. Meiselman HL, Hedderley D, Staddon SL, Pierson BJ, Symonds CR. Effect of effort on meal selection and meal acceptability in a student cafeteria. Appetite. 1994 Aug;23(1):43-55.
  24. Food accessibility and food choice. A test of Schachter’s externality hypothesis. Meyers AW, Stunkard AJ, Coll M. Arch Gen Psychiatry. 1980 Oct;37(10):1133-5.
  25. de Castro JM. Family and friends produce greater social facilitation of food intake than other companions. Physiol Behav. 1994 Sep;56(3):445-5.
  26. de Castro JM. Eating behavior: lessons from the real world of humans. Nutrition. 2000 Oct;16(10):800-13.

[/learn_more]

23 способа перестать переедать

Слишком много еды за один присест или потребление слишком большого количества калорий в течение дня — распространенные привычки, от которых трудно избавиться.

И хотя некоторые люди видят такое поведение как привычку, от которой можно избавиться, у других они могут указывать на расстройство пищевого поведения.

Со временем чрезмерное употребление пищи может привести к увеличению веса и увеличению риска развития хронических заболеваний, таких как диабет или болезни сердца.

Независимо от того, есть ли у вас расстройство пищевого поведения, разорвать цикл переедания может быть непросто.Однако некоторые методы могут помочь.

Приведенные ниже 23 совета являются отправной точкой для уменьшения переедания.

Работает ли он во время обеда перед компьютером или ест чипсы во время просмотра любимого телешоу, для большинства людей есть, отвлекаясь, обычное дело.

Хотя эта привычка может показаться безобидной, она может способствовать перееданию.

Обзор 24 исследований показал, что из-за того, что люди отвлекались во время еды, люди потребляли больше калорий во время еды.Это также заставляло их есть больше еды в течение дня по сравнению с людьми, которые обращали внимание на свою еду во время еды (1).

Резюме Постарайтесь выключить или убрать отвлекающие факторы, такие как телефоны, компьютеры и журналы. Сосредоточение внимания на еде во время еды поможет предотвратить переедание.

Точное определение того, какие продукты могут вызвать переедание, и отказ от них может помочь снизить вероятность переедания.

Например, если мороженое может спровоцировать приступы переедания или переедания, не рекомендуется хранить его в морозильной камере.Чем сложнее получить доступ к чему-либо, тем меньше вероятность переедания.

Приготовление здоровых блюд, таких как нарезанное яблоко с арахисовым маслом, хумусом и овощами, или домашняя смесь, может побудить вас к лучшему выбору перекусов.

Еще один полезный совет — держите подальше от нездоровых закусок, таких как чипсы, конфеты и печенье, чтобы не было соблазна захватить горсть, проходя мимо них.

Резюме Определите нездоровую пищу, которая вызывает переедание.Держите их подальше от дома или вне поля зрения, а вместо этого сделайте легкодоступными варианты здорового питания.

Ограничительный режим питания, исключающий многие из ваших любимых блюд, может вызвать у вас чувство обездоленности, что может привести к перееданию с запретными угощениями.

Диеты, в которых основное внимание уделяется цельным, необработанным продуктам, всегда лучше, но выделение места для случайных угощений совершенно полезно.

Поклясться никогда больше не есть шарик мороженого, кусок пиццы или кусок шоколада для большинства людей нереально.

Тем не менее, в случае пищевой зависимости человеку может потребоваться навсегда воздержаться от продуктов-триггеров. В этом случае было бы неплохо найти здоровые заменители, которые приносят удовлетворение.

Сосредоточьтесь на том, чтобы обеспечить свое тело в основном здоровой и питательной пищей, давая себе свободу по-настоящему наслаждаться угощениями здесь и там.

Сводка Слишком строгий режим питания может вызвать запой. Ключом к устойчивой, здоровой диете является сосредоточение на употреблении цельных, необработанных продуктов большую часть времени, позволяя при этом получать удовольствие здесь и там.

Volumetrics — это способ питания, в котором основное внимание уделяется низкокалорийным продуктам с высоким содержанием клетчатки, таким как некрахмалистые овощи.

Употребление низкокалорийных продуктов с высоким содержанием клетчатки и воды перед едой может помочь вам почувствовать себя сытым, что может уменьшить переедание.

Примеры продуктов, не влияющих на объем, включают грейпфрут, салатную зелень, брокколи, бобы, помидоры и бульон с низким содержанием натрия.

Съедание большого салата или тарелки супа на основе бульона с низким содержанием натрия перед обедом и ужином может быть эффективным способом предотвратить переедание.

Резюме Используйте метод измерения объема еды — употребляйте здоровую, низкокалорийную пищу с высоким содержанием клетчатки, чтобы улучшить чувство сытости.

Если есть чипсы из пакета, мороженое из картонной коробки или еда на вынос прямо из коробки, это может привести к потреблению большего количества еды, чем рекомендуется в качестве размера порции.

Вместо этого разложите порцию одного размера на тарелке или в миске, чтобы контролировать количество калорий, которые вы потребляете за один присест.

Используйте измерительные инструменты, чтобы приучить свой глаз к тому, как должна выглядеть обычная порция для разных типов продуктов.

Краткое описание Вместо того, чтобы есть пищу прямо из упаковки, разложите ее по тарелке. Попробуйте отмерить порции подходящего размера, чтобы научить глаз определять, сколько еды рекомендуется в среднем.

Стресс может привести к перееданию, поэтому важно найти способы снизить уровень стресса в повседневной жизни.

Хронический стресс повышает уровень кортизола — гормона, повышающего аппетит. Исследования показали, что стресс может привести к перееданию, усилению голода, перееданию и увеличению веса (2).

Есть много простых способов снизить уровень повседневного стресса. Послушайте музыку, займитесь садоводством, займитесь спортом или займитесь йогой, медитацией или дыхательными техниками.

Резюме Стресс может привести к перееданию, поэтому снижение стресса в повседневной жизни — один из важных шагов к сокращению переедания.

Выбор продуктов, богатых клетчаткой, таких как бобы, овощи, овес и фрукты, может помочь вашему телу дольше оставаться сытым и уменьшить желание переедать.

Например, одно исследование показало, что люди, которые ели на завтрак овсянку, богатую клетчаткой, чувствовали себя сытыми и ели меньше за обедом, чем те, кто ел кукурузные хлопья на завтрак (4).

Перекусывание орехов, добавление бобов в салат и употребление овощей при каждом приеме пищи могут помочь сократить количество потребляемой пищи.

Резюме Добавьте в свой рацион продукты, богатые клетчаткой, чтобы ваше тело дольше оставалось сытым. Исследования показывают, что это помогает уменьшить желание переедать.

Пытаясь похудеть, многие люди сокращают прием пищи в надежде, что это уменьшит количество потребляемых калорий.

Хотя в некоторых случаях это может сработать, например, при периодическом голодании, ограничение приема пищи может заставить вас есть больше в течение дня.

Исследования показали, что более частое употребление пищи в течение дня может уменьшить чувство голода и общее потребление пищи (5).

Например, некоторые люди могут пропустить обед, чтобы ограничить количество калорий, а за ужином обнаруживают, что переедают. Однако сбалансированный обед может помочь снизить вероятность переедания в течение дня (6).

Резюме Пропуск приемов пищи может привести к тому, что вы будете есть больше в течение дня. Вместо этого сосредоточьтесь на том, чтобы ваше тело оставалось довольным, употребляя сбалансированные блюда из цельных продуктов.

Отслеживание того, что вы едите, в дневнике питания или в мобильном приложении может помочь уменьшить переедание.

Многие исследования показали, что использование методов самоконтроля, таких как ведение дневника питания, может способствовать снижению веса (7).

Кроме того, ведение дневника питания может помочь определить ситуации и эмоциональные триггеры, которые способствуют перееданию, а также продукты, которые могут спровоцировать переедание.

Резюме Исследования показали, что отслеживание приема пищи может помочь вам похудеть. Это также поможет вам лучше понять свои привычки.

Выбор пищи вашими товарищами по обеду может иметь большее влияние на ваш прием пищи, чем вы думаете.

Многочисленные исследования показали, что на выбор продуктов питания сильно влияют люди, с которыми они едят.

Люди могут есть такие же порции, как и их товарищи по обеду, поэтому обеды с друзьями, которые переедают, также могут привести к их перееданию (8).

Кроме того, исследования показали, что человек более склонен заказывать нездоровые блюда, если это делает его партнер по обеду (9).

Выбор еды с семьей и друзьями, у которых схожие цели в отношении здоровья, может помочь вам не сбиться с пути и снизить ваши шансы на переедание.

Резюме То, как вы решите поесть, может существенно повлиять на ваш выбор продуктов питания. Старайтесь обедать с людьми, которые также хотят есть здоровую пищу умеренными порциями.

Белок помогает поддерживать сытость в течение дня и может уменьшить желание переедать.

Например, было показано, что завтрак с высоким содержанием белка уменьшает чувство голода и уменьшает количество перекусов в течение дня (10).

Выбор богатого белком завтрака, например яиц, снижает уровень грелина, гормона, стимулирующего чувство голода (11).

Добавление закусок с высоким содержанием белка, таких как греческий йогурт, в свой распорядок дня, также может помочь вам меньше есть в течение дня и контролировать чувство голода (12).

Резюме Употребление в пищу продуктов, богатых белком, может помочь избавиться от голода и тяги.Начните день с завтрака с высоким содержанием белка, чтобы избавиться от чувства голода в течение дня.

Употребление белого хлеба, печенья, конфет и других углеводов с высоким гликемическим индексом, скорее всего, приведет к резкому скачку уровня сахара в крови, а затем его быстрому падению.

Было доказано, что это быстрое колебание уровня сахара в крови вызывает чувство голода и может привести к перееданию (13).

Выбор продуктов с более низким гликемическим индексом поможет предотвратить скачки сахара в крови и может уменьшить переедание. Фасоль, овес и коричневый рис — отличные варианты.

Резюме Ешьте продукты, которые помогают поддерживать постоянный уровень сахара в крови. Продукты с высоким гликемическим индексом, такие как конфеты и белый хлеб, могут вызвать скачок сахара в крови, а затем его падение, что может привести к перееданию. Вместо этого выбирайте такие продукты, как бобы, овес и коричневый рис.

Слишком быстрое питание может вызвать переедание и со временем привести к увеличению веса.

Медленное переедание связано с повышенным насыщением и уменьшением чувства голода и может служить полезным инструментом для контроля переедания (14).

Было также показано, что время, затрачиваемое на тщательное пережевывание пищи, снижает общее потребление пищи и усиливает чувство сытости (15).

Резюме Более медленное питание и тщательное пережевывание пищи могут помочь вам распознать признаки сытости и уменьшить переедание.

Употребление алкоголя может вызвать переедание, снижая ваши запреты и стимулируя аппетит (16, 17).

Хотя выпивка или две за едой обычно не имеет большого эффекта, употребление нескольких напитков за один присест может привести к усилению чувства голода.

Одно исследование показало, что студенты колледжей, которые выпивали от четырех до пяти напитков одновременно более одного раза в неделю, с большей вероятностью переедали после питья по сравнению со студентами, которые выпивали один-два напитка за раз (18).

Сокращение употребления алкоголя может быть хорошим способом минимизировать переедание.

Резюме Исследования показывают, что употребление нескольких напитков за один присест может привести к перееданию. Вместо этого придерживайтесь одного или двух напитков или полностью откажитесь от алкоголя.

Неподготовленность к голодовке может повысить вероятность того, что вы сделаете неправильный выбор пищи, что может привести к перееданию.

Покупка еды и закусок в последний момент в ресторанах или гастрономах увеличивает вероятность сделать нездоровый выбор и перекусить.

Вместо этого держите под рукой здоровые закуски, берите с собой домашние обеды и запасайте холодильник полезными продуктами, чтобы приготовить ужин дома.

Эти стратегии могут помочь уменьшить переедание.Кроме того, приготовление большего количества блюд дома может сэкономить деньги и время.

Резюме Чем больше вы готовы к здоровому питанию, тем меньше у вас шансов переедать. Заполните холодильник и кладовую полезными, сытными продуктами.

Употребление сладких напитков, таких как газировка и сок, может привести к увеличению веса и увеличению риска некоторых заболеваний, таких как диабет (19).

Исследования показали, что употребление подслащенных напитков во время еды также может быть связано с перееданием.

Обзор 17 исследований показал, что взрослые, которые употребляли сахаросодержащие напитки во время еды, 7.На 8% больше еды, чем взрослые, которые употребляли воду во время еды (20).

Если вместо подслащенных напитков выбрать воду или несладкую сельтерскую воду, это может помочь уменьшить переедание.

Резюме Избегайте сладких напитков. Они связаны с повышенным риском диабета и других заболеваний и могут быть связаны с перееданием. Вместо этого пейте воду.

Переедание при отсутствии голода может быть признаком того, что происходит нечто более глубокое.

Депрессия и скука — две распространенные проблемы, которые связаны с желанием переедать (21, 22).

К счастью, определенные действия могут помочь. Например, попробуйте заняться новым делом, которое приносит удовольствие. Это может помочь предотвратить скуку и отвлечься от желания перекусить.

Кроме того, если подумать о том, что вызывает переедание, можно определить, к какой помощи следует обращаться. Если этому способствуют депрессия и тревога, правильное лечение у специалиста по психическому здоровью может помочь уменьшить переедание.

Все люди разные, поэтому важно найти правильный план лечения, соответствующий вашим потребностям.

Резюме Подумайте о чувствах во время эпизодов переедания и обратитесь за помощью, чтобы решить проблемы, лежащие в основе такого поведения. Депрессия и скука — две распространенные причины. Специалист в области психического здоровья может дать рекомендации.

Модные диеты, вероятно, в долгосрочной перспективе не помогут вам перестать переедать. Краткосрочные ограничительные диеты могут привести к быстрой потере веса, но они часто являются неустойчивыми и могут привести к неудаче.

Вместо этого внесите долгосрочные изменения в образ жизни, которые будут способствовать укреплению здоровья и благополучия.Это лучший способ создать сбалансированное отношение к еде и предотвратить такие привычки, как переедание.

Резюме Вместо того, чтобы придерживаться модных диет, чтобы обуздать переедание, найдите устойчивый способ питания, который питает ваше тело и помогает ему достичь оптимального здоровья.

От привычек бывает трудно избавиться, особенно когда они связаны с едой.

Многие люди привыкают к комфортным привычкам, например, обедают перед телевизором или каждый вечер съедают по тарелке мороженого.

Может потребоваться время, чтобы выявить нездоровое поведение, ведущее к перееданию, и заменить его новыми, здоровыми привычками, но это того стоит.

Например, возьмите за правило есть за обеденным столом, а не перед телевизором, или замените ночную тарелку мороженого чашкой горячего чая. Со временем эти замены станут здоровыми привычками.

Резюме Выявляйте нездоровые привычки и постепенно заменяйте их новыми, более позитивными формами поведения.

Хотя продукты с высоким содержанием жиров часто связаны с увеличением веса и перееданием, выбор продуктов, богатых полезными жирами, может помочь вам есть меньше.

Несколько исследований показали, что взрослые, которые придерживаются диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, менее голодны через 3–4 часа после еды и со временем теряют больше веса по сравнению с людьми, которые придерживаются диеты с высоким содержанием углеводов и низким содержанием жиров (23, 24) ,

Добавление в свой рацион полезных жиров, таких как авокадо, орехи, семена, ореховое масло и оливковое масло, может помочь вам чувствовать себя более удовлетворенным после еды и уменьшить переедание.

Резюме Попробуйте добавить в свой рацион больше полезных жиров. Исследования показали, что это может помочь вам почувствовать себя сытым после еды и со временем похудеть.

Постановка краткосрочных и долгосрочных целей и частое обращение к ним может помочь вам не сбиться с пути и снизить желание переедать.

Знание причин преодоления переедания и того, как переедание мешает вам достичь ваших целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия, может мотивировать вас работать над установлением новых моделей питания.

Запишите мотивирующие цитаты и повесьте их на видных местах вокруг вашего жилого пространства, чтобы вдохновить вас придерживаться плана в течение дня.

Резюме Определите конкретные краткосрочные и долгосрочные цели в области питания и часто обращайтесь к ним. Может быть даже полезно расставить мотивирующие цитаты по всему дому.

Важно отличать переедание от компульсивного переедания (BED).

Компульсивное переедание (BED) признано в Диагностическом и статистическом руководстве по психическим расстройствам ( DSM-5 ) как психическое расстройство.Это означает, что кому-то, у кого есть BED, вероятно, потребуется лечение от команды медицинских специалистов, чтобы преодолеть это.

КРОВАТЬ характеризуется продолжающимися эпизодами поедания большого количества пищи очень быстро до точки дискомфорта, несмотря на то, что он не голоден. После выпивки человек может чувствовать стыд или вину за такое поведение.

Он поражает миллионы людей во всем мире и является наиболее распространенным расстройством пищевого поведения в Соединенных Штатах (25).

Если вы чувствуете, что у вас может быть КРОВАТЬ, очень важно получить помощь.Поговорите со своим врачом о вариантах лечения.

Резюме Если вы регулярно переедаете в больших количествах, теряете контроль и испытываете чувство вины, у вас может быть компульсивное переедание, и вам следует обратиться за профессиональной помощью.

Осознанное питание — один из лучших способов предотвратить переедание.

Практика осознанного питания подчеркивает важность сосредоточения на моменте и осознания мыслей, эмоций и чувств во время употребления пищи.

Многие исследования показали, что осознанное питание — эффективный способ уменьшить переедание, переедание и эмоциональное переедание (3).

Более медленное питание, небольшие кусочки, тщательное пережевывание, осведомленность о своих чувствах и восхищение едой — все это простые практики осознанности, которые можно включить в распорядок дня.

Резюме Было доказано, что практика осознанного питания помогает уменьшить переедание. Внимательное питание направлено на то, чтобы осознавать свои мысли и чувства во время еды.

Многие люди борются с перееданием.

К счастью, есть способы улучшить пищевые привычки и преодолеть расстройства пищевого поведения.

Медицинские работники, такие как психологи, врачи или дипломированные диетологи, также могут предоставить консультации и рекомендации, которые помогут вам вернуться на правильный путь.

От переедания трудно избавиться, но вы можете это сделать. Используйте эти советы как отправную точку, чтобы установить новый здоровый распорядок дня, и обязательно обратитесь за профессиональной помощью, если она вам понадобится.

Примечание редактора: эта статья была первоначально опубликована 16 апреля 2018 года. Текущая дата публикации отражает обновление, которое включает медицинский обзор Тимоти Дж. Легга, доктора психологических наук.

.

Эффективные стратегии контроля аппетита

Люди переедают по разным причинам. Некоторые люди едят слишком много, когда чувствуют стресс, в то время как другие переедают из-за отсутствия планирования или из-за того, что они используют пищу в качестве подзарядки.

Хотя у переедания много разных причин, существует столько же способов его избежать или предотвратить. Научные советы по предотвращению переедания включают:

Ограничение отвлекающих факторов

Во время еды люди часто занимаются другими делами. Однако, не уделяя должного внимания тому, что они едят, многие люди переедают.

Обзор 24 исследований, проведенный в 2013 году, пришел к выводу, что отвлеченное питание может вызвать умеренное увеличение немедленного приема пищи и более значительное увеличение количества, которое люди едят в течение дня.

Максимальное ограничение отвлекающих факторов во время еды позволит телу сосредоточиться на выполняемой задаче, а именно на еде. Для этого люди должны выключать компьютеры, планшеты, телефоны и телевизоры во время еды.

Медленное питание

Исследователи не совсем уверены, почему, но похоже, что люди, которые едят медленно, имеют более низкий индекс массы тела (ИМТ) и едят меньше.

Медленное питание может дать мозгу больше времени, чтобы осознать, что желудок полон, и дать сигнал прекратить есть. Если вы уделяете больше времени еде, это может способствовать большему чувству сытости и заставит людей почувствовать, что они съели больше, чем они съели.

В исследовании 2015 года взрослые, которые медленно съели 400 миллилитров томатного супа, сообщили, что чувствуют себя сытыми после еды, чем люди, которые ели ту же порцию быстро. После 3-часового перерыва те, кто ел медленно, также запомнили, что эта порция была более существенной, чем те, кто во второй группе.

Чтобы практиковаться в медленном приеме пищи, попробуйте поставить посуду на пол или сделать несколько глубоких вдохов между укусами. Некоторые люди также считают полезным установить таймер, чтобы лучше понимать, как быстро они едят.

Еда здоровых размеров порций

Полезно знать, какие порции полезны для здоровья и как порционировать пищу. По данным CDC, люди, у которых на тарелке большие порции, часто непреднамеренно едят больше калорий, чем им нужно.

Чтобы практиковаться в правильном контроле порций, попробуйте:

  • разделить первые или основные блюда с кем-то еще во время ужина вне дома
  • попросить коробку с собой и сразу же собрать половину еды
  • положить еду на отдельные тарелки вместо оставлять сервировочное блюдо на столе
  • избегать еды прямо из пакета
  • складывать небольшие порции закусок в миски или другие емкости, особенно при выполнении других действий во время еды
  • хранение оптовых покупок в труднодоступном месте
  • с использованием тарелок, мисок или контейнеров меньшего размера

Устранение искушения

Трудно придерживаться плана питания, когда в шкафах, холодильнике или морозильной камере есть нездоровая пища.По данным CDC, открытие шкафчика и просмотр любимой закуски — частый триггер переедания.

Расставание с любимыми закусками или угощениями — жизненно важный шаг на пути к более здоровой диете. Попробуйте очистить шкафы от заманчивых закусок и по возможности пожертвовать неоткрытые продукты на благотворительность.

Употребление в пищу продуктов, наполненных клетчаткой

По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA), употребление как растворимой, так и нерастворимой клетчатки может помочь людям дольше чувствовать сытость, что обычно помогает предотвратить переедание.

Небольшое исследование 2015 года показало, что участники, которые ели овсянку на завтрак, дольше чувствовали себя сытыми и ели меньше в обед, чем те, кто ел кукурузные хлопья или просто пил.

Клетчатка — это тип растительного углевода, который содержится во многих продуктах питания, включая:

  • цельнозерновые
  • фасоль, горох и чечевицу
  • многие овощи, включая листовую зелень и сладкий картофель
  • большинство орехов и семян
  • овес и овсяные отруби
  • много целых фруктов, особенно ягод и фруктов с кожурой

Большинство людей, которые потребляют 2000 калорий в день, должны стремиться получать 25 граммов (г) клетчатки каждый день.Большинство людей в США не едят столько клетчатки.

Узнайте больше о пищевых волокнах здесь.

Употребление в пищу продуктов, богатых белком

Продукты, богатые белком, как правило, вызывают более длительное чувство сытости и удовлетворения, чем другие продукты. Употребление в пищу продуктов, богатых белком, особенно во время завтрака, также снижает уровень регулирующего голод гормона грелина.

В исследовании 2012 года было обследовано 193 малоподвижных мужчин и женщин, страдающих ожирением, но не страдающих диабетом. Авторы обнаружили, что завтрак с высоким содержанием белка и углеводов снижает уровень грелина больше, чем завтрак с низким содержанием углеводов.

Завтрак с высоким содержанием белка и углеводов также, похоже, улучшал чувство сытости и уменьшал чувство голода и тяги больше, чем завтрак с низким содержанием углеводов.

В 2014 году небольшое исследование с участием 20 молодых женщин показало, что употребление закусок с высоким содержанием белка и меньшей энергетической плотностью, таких как йогурт с высоким содержанием белка, улучшает чувство сытости и улучшает контроль аппетита по сравнению с закусками с высоким содержанием жира. Продукты с высоким содержанием белка также помогли сократить потребление пищи в течение дня.

Есть много полезных для здоровья закусок и блюд, богатых белком.Вот некоторые примеры:

  • йогурты с высоким содержанием белка и йогуртовые напитки, такие как кефир
  • большинство орехов и семян
  • большинство видов молока
  • большинство бобов, гороха и чечевицы
  • рыба, птица или нежирная говядина
  • белок порошки, которые люди могут добавлять в смузи, коктейли или полезную выпечку

Узнайте больше о полезных для здоровья закусках с высоким содержанием белка здесь.

Регулярное питание

Многие люди пропускают приемы пищи, веря, что это поможет им похудеть.

Однако, согласно CDC, пропуск приема пищи в другое время может вызвать переедание, что приведет к увеличению веса. Исследования также показывают, что завтрак может помочь контролировать аппетит и уменьшить переедание в течение дня.

Многие эксперты рекомендуют есть меньше и чаще. Тем не менее, Американское общество питания отмечает, что в настоящее время большинство исследований поддерживает идею ежедневного употребления трех структурированных питательных блюд в определенное время.

Снижение стресса

Согласно обзору 2014 года, стресс, по-видимому, способствует перееданию и развитию ожирения.

После стрессового события повышенный уровень гормонов вызывает чувство голода, чтобы стимулировать организм восполнять потерянную энергию. В результате хронический стресс может привести к постоянному голоду, перееданию и чрезмерному увеличению веса.

Есть много вещей, которые люди могут сделать, чтобы ограничить или уменьшить стресс, например:

  • регулярно заниматься спортом
  • пробовать расслабляющие действия, такие как йога или медитация
  • оставаться на связи и просить помощи у друзей и семьи
  • сосредоточение внимания на том, что нужно делать немедленно, а не на работе, которая может подождать
  • отмечая достижения в конце дня

Узнайте больше о хроническом стрессе и о том, как с ним справиться.

Отслеживание диеты

Дневники питания, журналы и приложения для отслеживания диеты часто помогают минимизировать переедание и позволяют людям выявлять неправильные пищевые привычки или модели.

По данным Национального института сердца, легких и крови, отслеживание питания помогает людям лучше понимать, что они едят. Эта осведомленность может помочь людям придерживаться своего диетического плана и либо похудеть, либо поддерживать здоровый вес.

Люди могут начать использовать инструменты отслеживания еды, записывая, что они едят и когда они это едят.Когда это станет обычным делом, они смогут отслеживать и другие факторы, например, сколько они едят и калорийность блюд и закусок.

Существует множество бесплатных ресурсов, помогающих людям вести учет того, что и когда они едят. Национальные институты здоровья (NIH) предлагают ежедневный дневник питания и активности, который люди могут использовать.

Осознанное питание

Люди, практикующие внимательность, стремятся сосредоточиться на своих текущих переживаниях, эмоциях и мыслях без осуждения.

Необходимы более убедительные доказательства, но кажется, что осознанное питание может помочь предотвратить переедание. Обзор 21 исследования 2014 года показал, что 18 сообщили, что осознанное питание привело к улучшению целевого пищевого поведения, такого как переедание и эмоциональное переедание.

Чтобы практиковать осознанное питание, сосредоточьтесь на ощущениях, которые пища вызывает на языке, на том, как она пахнет, на ее текстуре и на любых других качествах, которыми она может обладать. При этом наблюдайте за мыслями и эмоциями, которые вызывает еда.

Ограничение употребления алкоголя

Люди веками употребляли алкоголь для повышения аппетита, и многие исследования показывают, что употребление алкоголя часто коррелирует с ожирением.

Исследователи точно не знают, почему алкоголь вызывает голод и прием пищи. Однако исследование 2017 года с использованием консервированного вещества мозга показало, что воздействие этанола, активного ингредиента алкоголя, может вызвать гиперактивность в клетках мозга, которую обычно активирует голод.

Чтобы избежать случайного переедания, попробуйте сократить или ограничить потребление алкоголя.Алкоголь также содержит пустые калории, а это означает, что он может вызвать увеличение веса без какого-либо питания.

Избегание выбора продуктов питания в последнюю минуту

Выбор еды и закусок в последнюю минуту является обычным триггером переедания. Когда люди принимают импульсивные решения о еде, может быть легко выбрать бедные питательными веществами и калорийные продукты.

Чтобы избежать переедания, готовьте или планируйте питание на неделю или дни вперед. В то же время готовьте полезные закуски, например, нарезанные овощи в контейнерах.

Сохранение гидратации с помощью воды

Сохранение гидратации — важный способ предотвратить переедание. Исследование 2016 года показало, что существует значительная связь между обезвоживанием и повышенным ИМТ или ожирением.

Исследователи все еще пытаются выяснить связь между обезвоживанием и перееданием. Одна из возможностей состоит в том, что люди иногда могут есть, когда действительно хотят пить.

Выбор воды вместо других напитков также может помочь предотвратить переедание, потому что вода не содержит калорий.Люди могут не знать о калориях, углеводах и жирах в других напитках, таких как газированные напитки, соки, смузи и кофе.

Выявление причин переедания и их устранение

Многие люди едят по причинам, не связанным с голодом, например из-за стресса, усталости или печали. Многие люди также переедают из-за определенных привычек, таких как отвлеченное питание или слишком быстрое питание.

Попробуйте составить список вещей, которые вызывают переедание, а затем придумайте способы их избежать или решить.Например, это может означать вызов друга, чтобы поговорить, когда он чувствует себя подавленным, или отказ держать закуски рядом с телевизором.

Многие люди считают, что проще всего сосредоточиться на изменении одной привычки за раз, вместо того, чтобы пытаться сломать сразу несколько шаблонов. Также обычно лучше сначала попытаться решить второстепенные проблемы, а затем заняться более серьезными.

Чтобы избавиться от пищевых привычек, нужно время. Люди должны быть нежными с собой при изменении диеты и сосредоточиться на ежедневных занятиях.

Еда с людьми, у которых схожие цели в области питания

Кажется, что количество, которое люди едят, и выбор продуктов питания, как правило, аналогичны потребностям людей, которых они едят вместе. В результате социальный контекст приема пищи может влиять на риск переедания.

Чтобы избежать переедания, старайтесь обедать с людьми, у которых схожие цели в еде. Прием пищи в окружении людей, которые также следят за размером своих порций, может помочь уменьшить соблазн переедать.

.

7 способов перестать переедать раз и навсегда

Переедать легко, особенно если вы наслаждаетесь необычайно вкусной едой. Это также легко, потому что есть много факторов, которые заставляют нас переедать, в том числе стресс и слишком быстрое переедание — и то и другое мы, вероятно, испытываем или делаем почти ежедневно.

К счастью, есть много тактик, которые можно использовать, чтобы раз и навсегда прекратить переедание, от замедления до обучения сигналам голода своего тела. Воспользуйтесь этими советами, чтобы правильно питаться, чтобы вы чувствовали себя наполненными и насыщенными, а не сытыми и разочарованными.

Смотреть вперед

Если вас постоянно окружают нездоровой пищей, можно легко есть весь день, независимо от того, голодны вы или нет. Вот один из способов избежать этого искушения: подумайте о том, как вы будете себя чувствовать после того, как съедите слишком много — например, в те моменты, когда вы знаете, что наелись, но на вашей тарелке еще есть еда.

Не менее действенная тактика — подумать о том, как вы будете себя чувствовать, если не съест эту еду. Практически в каждом случае вы чувствуете гордость, счастье и большее удовлетворение, чем если бы вы потакали без надобности.

Остановитесь раз и навсегда: Перед тем, как взять пончик на кухне в офисе, особенно если вы уже позавтракали, подумайте: что я буду чувствовать, когда закончу? Еще лучше: что я буду чувствовать, если уйду прямо сейчас? Сделайте это привычкой, делая это каждый раз, когда вы тянетесь за ненужной закуской; иногда хочется побаловать себя, и это нормально. Но вы можете обнаружить, что говорите «нет» гораздо чаще, чем «да».

Ешьте медленнее

Вашему желудку нужно время, чтобы сказать вашему разуму, что вы сыты, потому что процесс ощущения сытости требует времени.

«Рецепторы растяжения в желудке активируются, когда он наполняется пищей или водой; они передают сигнал в мозг напрямую через блуждающий нерв, соединяющий кишечник и ствол мозга. Гормональные сигналы высвобождаются, когда частично переваренная пища попадает в тонкий кишечник », — объясняет Энн Макдональд, сотрудник Harvard Health.

Этот процесс передачи сигналов из кишечника в мозг может занять от пяти до 20 минут, поэтому важно есть медленнее.Слишком быстрое питание — верный способ переедать, потому что мы хорошо понимаем этот сигнал после того, как съели слишком много.

Остановитесь раз и навсегда: В следующий раз, когда вы будете есть, установите таймер на 20 минут и посмотрите, сколько времени вам понадобится, чтобы почувствовать сытость, обращая пристальное внимание на сигналы, которые посылает вам ваше тело. Это даст вам приблизительное представление о том, сколько времени нужно вашему телу, чтобы почувствовать себя сытым, что вы можете использовать, чтобы в будущем перестать переедать. Продолжайте есть медленно, пока не заметите чувство «я сыт».Обратите внимание, что люди с диабетом 2 типа могут не получать те же сигналы голода , что делает эту тактику менее эффективной.

Ешьте внимательно

В нашем мобильном мире мы часто завтракаем в машине, спешим обедать за своим столом и без особого энтузиазма кушаем ужином, смотря наши любимые шоу. Во всех этих ситуациях ваш фокус не на еде, которую вы едите. Это происходит из-за вождения, работы или просмотра телевизора, что может привести к перееданию.

Когда вы не обращаете внимания на свое тело, легко пропустить сигнал «Я голоден» — точно так же, как если вы едите слишком быстро.

Остановитесь раз и навсегда: Возьмите за правило есть хотя бы один раз в день, ничего не делая. Обратите внимание на разницу в распознавании сигналов насыщения (ощущения сытости) и в том, насколько вы удовлетворены. Постепенно увеличивайте это до двух приемов пищи каждый день, а затем и до всех трех.

Держите стресс под контролем

Кажется, что нас всегда что-то беспокоит, будь то встреча на работе или семейный вопрос.Этот стресс не только наносит ущерб вашему телу физически, вызывая все, от хронического высокого кровяного давления и диареи до головных болей, боли в груди и т. Д., Он вызывает переедание.

При стрессе ваше тело вырабатывает кортизол, который также повышает аппетит. Независимо от того, голодны вы или нет, ваше тело жаждет еды и утолить этот «голод», который вы едите. Во многих случаях вы в конечном итоге едите жирную и сладкую пищу, что еще больше усугубляет переедание.

Остановите раз и навсегда: Если вы не можете снизить уровень стресса в своей жизни прямо сейчас, следующий шаг — это осознать возможность переедания и прекратить его до того, как он начнется.При стрессе полагайтесь на порции еды, а когда вы идете поесть, положите половину еды в коробку на потом, прежде чем даже начнете есть. Если вы хотите перекусить, хотя обычно нет, спросите себя: это стресс или я действительно голоден? Возьмите Совет Майкла Поллана : Если вы недостаточно голодны, чтобы съесть яблоко, вы, вероятно, не голодны.

Ешьте, пока не проголодались

Эта идея может показаться странной, но подумайте об этих двух сценариях:

  • Вы ужинаете немного раньше, не потому, что очень голодны, а потому, что знаете, что собираетесь гулять с друзьями и не хотите делать заказы, — или вы ждете, пока не начнете голодать, и ешьте напитки.Вы наливаете бокал вина, просматриваете холодильник, не спешите готовить ужин, ешьте, пока относительно не насытились, а затем уходите.
  • Вы решаете не есть перед выходом из дома, потому что не голодны. Вы ждете, чтобы поужинать до 8 вечера, после того, как пошли выпить. Теперь ты голоден. Вы ныряете в свои шкафы в поисках того, что проще всего сделать, и копаетесь в первом, что видите. Вы едите так быстро, что не замечаете, насколько вы сыты, — а теперь вы наелись и хотите, чтобы вы не ели так много.

Во втором сценарии вы настолько голодны, что можете испытывать легкую тошноту или головную боль от голода. Но вы можете даже есть нездоровую пищу, потому что, вероятно, съедите одно из первых, что обнаружите; забудьте о времени, чтобы приготовить здоровый ужин.

У вас могут быть похожие переживания, если вы слишком долго ждете обеда на работе или завтракаете поздно утром.

Остановитесь раз и навсегда: Большинство людей обычно едят примерно в одно и то же время каждый день.Установите будильник на телефоне на час до того, как вы обычно будете есть каждый прием пищи, чтобы не забыть есть раньше обычного. Вы быстро обнаружите, что с большей вероятностью сделаете рациональный и здоровый выбор в отношении того, что вы едите и сколько.

Дайте себе время

Сколько раз вы смотрели на свою тарелку, зная, что она полная, и все равно доедали ее? Когда вы закончите, вы чувствуете сытость и злитесь на себя: Почему я съел все остальное? Мне это было не нужно и теперь чувствую себя дерьмом. Трудно сопротивляться еде в данный момент из-за нашей потребности в мгновенном удовлетворении. Но дать себе время решить, закончить ли тарелку, может быть именно тем, что вам нужно.

Остановитесь раз и навсегда: В следующий раз, когда вы окажетесь в ситуации, когда вы обычно едите больше, но знаете, что не должны, остановитесь на 10 минут. Дайте себе время решить, хотите ли вы съесть остаток еды на тарелке. Почти каждый раз вы будете счастливы выбросить или отложить остатки еды, когда истекут ваши 10 минут.

Обращайте внимание на все признаки голода

Если вы ждете, пока ваш желудок заурчит, возможно, вы настраиваете себя на переедание, потому что мы не все испытываем одинаковые сигналы голода. Иногда это проявляется как внезапная головная боль или плохое настроение. Один диетолог однажды сказал: «Я всегда знаю, что голоден, когда с удовольствием над чем-то работаю, и меня внезапно раздражает то, что я делаю».

Знание того, как голод может проявляться в вашем теле, является ключом к его распознаванию, пока не стало слишком поздно, и вы не стали голодать.Другие потенциальные сигналы голода включают:

  • Рычание желудка
  • Тошнота
  • Головная боль
  • Низкое потребление энергии
  • Внезапно раздражительный («голодный»)

«Остановись раз и навсегда»: Обратите внимание, какие сигналы голода вы испытываете каждый раз, когда едите. Постепенно вы обнаружите, что для вашего тела означает «я голоден», позволяя вам есть сразу, а не ждать позже, когда вы проголодаетесь и, следовательно, с большей вероятностью переедете.

Прекратить переедание

Может быть так трудно сказать «нет», когда еда прямо перед вами, и так легко игнорировать это чувство сытости и есть до тех пор, пока вы не насытитесь настолько, что вам буквально нужно лечь, потому что сидеть или стоять больно. Эти простые советы помогут раз и навсегда остановить цикл переедания. Проверьте каждый из них, чтобы увидеть, какой из них лучше всего подходит для вас, а затем придерживайтесь его. Как только это станет привычкой, вы с большей вероятностью откажетесь, когда сыты, и начнете баловаться, когда вашему телу понадобится топливо.

,

Каковы опасности переедания? | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 17 декабря 2018 г.

С ресторанами быстрого питания на каждом углу и огромными супермаркетами в нескольких милях от большинства домов вам не грозит голод. Однако вы рискуете съесть слишком много. Не всегда легко выбрать наиболее питательную пищу, когда у вас так много вкусных вариантов на выбор, но попытка выбрать здоровую пищу — хороший способ защитить себя от хронических заболеваний.Заполнение тарелки небольшими порциями низкокалорийных и богатых питательными веществами продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирное мясо, — лучший способ избежать переедания без чувства голода.

Увеличение веса

Нездоровое увеличение веса — одна из самых больших опасностей, связанных с перееданием. Когда вы потребляете больше калорий, чем можете сжечь, вы начнете набирать вес. Фактически, в статье 2001 года, опубликованной в «Ожирении», отмечается, что переедание связано с ожирением, и люди, которые регулярно переедают, с меньшей вероятностью будут получать достаточное количество упражнений.Это усугубляет проблему, повышая вероятность набора веса.

Дополнительные физические опасности

Набор веса — не единственная физическая проблема, с которой вы, вероятно, столкнетесь, если будете регулярно переедать. Если вы переедаете нездоровой пищей, такой как фаст-фуд с высоким содержанием жиров или сладкие десерты, вы получите первоначальный прилив энергии, но вскоре после этого упадете, оставив чувство вялости и усталости. Эти нездоровые продукты также могут вызывать дискомфортные проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и газы.По данным медицинского центра Beth Israel Deaconess, переедание также может привести к боли в костях и суставах. Это происходит, когда вы набираете слишком много веса из-за переедания, потому что лишние килограммы оказывают дополнительное давление на ваш скелет, что может привести к боли и дискомфорту, особенно в пояснице и бедрах.

Опасности для психического здоровья

Хроническое переедание может повлиять на психическое здоровье. Большая часть вашего самооценки и самооценки связана с тем, как вы относитесь к своей внешности.Если вы набрали лишний вес из-за переедания, вы можете не чувствовать себя уверенно. По данным Университета Брауна, со временем это может привести к депрессии. Негативная самооценка также может привести к тревоге, сексуальным и интимным трудностям, а также к неестественной озабоченности едой и калориями. С другой стороны, избавление от лишнего веса может улучшить самооценку и улучшить общее психическое здоровье.

Опасности болезней

Долгосрочные опасности переедания не имеют ничего общего с вашей внешностью, но они могут быть столь же разрушительными.Переедание, особенно когда вы переедаете жирной и высококалорийной пищей, может увеличить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Когда ожирение является результатом переедания, вы также подвергаетесь повышенному риску определенных видов рака, заболеваний желчного пузыря, высокого уровня холестерина и апноэ во сне. У вас также может развиться повышенное кровяное давление, что может повысить риск инсульта.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *